家常菜比饭店好吃100倍

时间:2018-08-04 03:30:18 来源:懒人菜谱大全作者:红椒点击:

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玉米炒鸡丁

食材

、甜玉米、红椒、小葱、姜、、生抽、、料酒、淀粉

步骤

1、鸡去骨去皮切小丁,加、淀粉、料酒、少许拌匀腌一会儿;

2、玉米剥粒洗净;

3、红椒切小丁;葱切末,葱分开;姜切末;

4、锅中加,入鸡丁滑熟盛出;

5、锅留底,炒香姜葱末,倒入玉米炒至变色;

6、加入鸡丁翻炒均匀;

7、加调味,加入红椒丁和葱炒匀即可。

茄子烧土豆

食材

土豆、茄子、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、蚝、料酒、食用

步骤

1、土豆切成片,茄子切成块,青椒、红椒也切成片,葱姜切好,将切块的土豆、茄子,浸泡在中5分钟,然后捞出沥干

2、生抽、淀粉、蚝、料酒混合调匀成味汁;

3、锅里面放,比平时炒多一点,先放入姜蒜爆香,然后捞出;

4、然后下入土豆,茄子翻炒会,炒出分后,然后倒入酱汁,翻炒会,再加入1小碗,最后放进去最容易变软的青椒、红椒,速翻炒入味;

5、最后收浓汁,即可。

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