时间:2018-08-03 18:58:21 来源:掌上小众游作者:温州点击:
海鲜向来是温州人的心头好,单是对鱼,他们就有无数种吃法。在温州街头巷尾随便找一家小吃店坐下,点一碗热气腾腾的鱼丸汤或者敲鱼汤,温暖包围全身,鱼香飘至十里,怎一个痛快了得。
灯盏糕 || 香气弥漫整个大街小巷
灯盏糕外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,油炸时,漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵,充气成圆球形,到通身金黄时即熟。咬上一口,外皮松脆,圆边酥软。
猪油糕又名脂油糕,由糥米和白糖制成薄薄的糯米团,放在猪油里煎到外皮稍脆,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,入口油而不腻。
猪脏粉可以说是去温州必尝的特色小吃了。猪大肠是从锅里捞出来现切的,酥烂软糯,入味又新鲜,猪血鲜滑又爽嫩,粉干细嫩滑腻,尤其热汤特别鲜美。
松糕 || 中华名小吃
选用当年纯糯米,过水磨成细粉(越细越好),拌以腌渍了三天的猪臀肥肉丁,并配以上等桂花和白糖拌匀,炊熟成板,切成方块出售。松糕既松又软,甜中有咸,清香可口,不粘牙。
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