86期简版罗宋汤

时间:2018-08-02 20:31:03 来源:壹码公布在d7891com作者:番茄点击:

导读:[db:简介]
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材料

西红柿3个、洋葱1个、牛里脊80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。

做法

做法

1、将牛切成末,放点点料酒和,用抓匀,然后加点淀粉抓匀,放置一边;

2、将锅烧,倒入,将洋葱煸炒出香味;

3、倒入番茄翻炒,保持大火,加继续翻炒,炒到番茄出后,再改小火煮8分钟;

4、8分钟番茄基本融化了,这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇;

诀窍

心得体会:

1、做这款,选材上很广泛,还可以多添加点食材,使营养更丰富;

2、在炒番茄的时候,记得番茄一定要去皮和切成小块,在炒的时候一定要加,这样才能将番茄炒成糊,喜欢酸酸口味的话,可以不加,在这里,加是起到了中和酸味作用

3、的浓稠度可通过添加来实现,如果觉得很稀,可以开大火将熬的干点。

4、牛切成末之后,颗粒非常的小,很容易成熟,所以倒进锅里,搅拌煮1分钟即可出锅了,千万不要担心不熟,再煮下去只会变得很老,咬不动。

5、我这里用到的牛是里脊,取齐嫩的妙用,1分钟即可。如果时间充裕的话,建议使用小火炖3小时候的牛腩来做罗宋,那样的口感更能好上百倍。

米说营养

这道,可以说营养相当的全面,牛富含质和,西红柿富含VC和番茄红素,土豆和胡萝卜富含维生素A,可以保护朋友眼睛提高身体免疫能力

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