公司食堂的午饭,5块钱一份,还不限量,你们看看这菜味道如何

时间:2018-08-02 20:31:05 来源:美食杰官方作者:豆角点击:

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在三餐之中,让小编最高兴的莫过于午了,因为公司食堂的午真的是好,最主要的是便宜,5块一份,还有,只要是能饱,可以不限量。可能大家很好奇究竟什么样的美味,竟然可以这么便宜,其实也是一道家常,就是这道豆角炖土豆,越是家常,就越是不能用一般的做法做,更何况是要很多人的,所以味道一定要有保证的。这道最明显就是它的土豆炖出来之后,面糊糊的,口感特别好,配上豆角和五,每次午绝对是的饱饱的。这不我向厨师长请教了这道做法,大家来看看这的味道如何吧!豆角炖土豆

By 夏生

配料:

豆角 适量、土豆 两个、五 适量、姜 适量、八角 一个、料酒 适量、老抽 适量

烹饪步骤

1.五切粗条

2.豆角去筋泡洗净,切好备用。

3.土豆去皮洗净,切好备用。

4.姜切末,葱切段。准备下锅。

5.锅内放,温的时候放入猪,中小火煸,煸出,放入姜末和料酒去腥。加葱爆香。

6.倒入豆角和土豆,大火炒至豆角变色。倒入刚要没过食材的大碗。盖上盖子大火烧开。开后调中过煮。收汁时加调味,加入蒜末翻炒均匀,即可出锅。

烹饪小贴士

1、要后加,这样豆角才会更鲜嫩。颜色漂亮。最后蒜末的加入特别提味。建议最后放。猪最好买五那样的。味道比较好。

2、豆角富含质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的;豆角干物质中质含量约为2.7%,是很好的植物质来源。

3、土豆的营养价值也是很高,土豆可以降降脂,还有美容作用,且易于消化

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