“盘中明珠”的美食,吃过没?它会让你闻而止步

时间:2018-08-02 17:06:54 来源:何大玉说美食作者:田螺点击:

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每到晚上,迎面扑来的香味就会使你闻而止步,馋的不行。

田螺夏季很受大家欢迎的美食,尤其是夜市上和小龙、烤串并称夜市之霸,炎炎夏日,来一盘爆炒田螺再配上冰镇的饮料,那真是绝对的人生美食加享受。

田螺丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它含有质,维生素和人体必须的氨基酸和微量元素,是典型的高、低脂肪、高质的天然动物保健食品

买回来的田螺必须放在盆里加香泡几天,让它吐出它身上的杂质,泡好的田螺再把尾巴剪掉,清洗干净,用温5分钟捞出沥干准备调料田螺,姜,大蒜,干椒或小红椒,葱段。,生抽、蚝、豆瓣酱、八角、香叶。

锅里加5成下豆瓣酱、椒段、蒜末、姜、八角、香叶然后把田螺加入,再加点料酒、酒糟。加点酒糟会让田螺更香翻炒均匀加要漫过田螺,大火烧开,干时加生抽食再翻炒均匀,出锅再加香即可。

含有丰富的维生素A、质、,对目赤、疸、气、痔疮疾病食疗作用食用田螺对狐有显著疗效。

田螺寒,不易多食哦!

你是怎么田螺的呢,这种做法可以不?欢迎参与讨论。

刚买回来的田螺必须加香泡上几天,即是清洗田螺身上的一切杂质

田螺寒,不易多食哦

含有丰富的维生素A、质、,对目赤、疸、气、痔疮疾病食疗作用

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