时间:2018-08-02 16:02:05 来源:长春美食星球作者:通化点击:
上学的孩子经常用它来代替早饭午饭,通化的孩子从小吃鸡蛋饼长大啊!
我是慕名去的,因为吃过比较正宗的通化鸡蛋饼,心心念念的去尝尝,照着位置找的。
在巴黎春天后面,蜀王砂锅,曹香居旁边。有门脸,是一家小店,挺不错的。
东西做的很不错的,鸡蛋饼很好吃,真的很好吃。特别嫩!各种样式的都有,而且能加的东西很多!
首先,用面浆在平锅上摊饼,面浆的面粉和水的比例很重要。在上面敲一颗蛋,均匀的铺开!
然后,刷酱。在煎饼里加上大果子、香肠,还可以加牛板筋、金针菇等小食搭配!
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完毕,开吃!
腊肠很好吃,可以加油条、板筋是特色,但是吃到最后会有些过甜,加金针菇也不错。
劲道的饼皮,搭配通化特色的风味小食。造就出独一无二的特色小吃,
炒粉就是半成品炒完加料,味道挺一般的!
中午人不少,大多是打包的,屋里有长桌,可以堂食!
撰稿人:佳佳楠
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