享受青岛啤酒的正确姿势!出租车司机不愿意教你的,本文可以!

时间:2018-08-02 12:25:39 来源:聚会小蜜作者:青岛点击:

导读:[db:简介]
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当青岛啤酒又Dan起来的时候,

我的心情是无比的爽!

那么大家就哈起来吧!

就是身边的海风吹得有点凉瘆(shen),

我生怕旁边这满满的一杯青岛啤酒

再呷(喝)下去的话,

就一洼(掉)地哈(下)起不来啦!

高低起不来啦......

来自朗诵《当青岛啤酒又端起来的时候》

听到这首熟悉的“施琅颂”,小蜜自己的像个13岁孩子

06年,第一次电视认识渤,也重新认识了青岛啤酒。

最近既然聊起了青岛的“夜生活”,有一样东西很难躲开!甚至你自认没有任何夜生活,也难保不会在下班路上看到,这用塑料袋兜着的,橙晶亮的液体:青岛啤酒。

本质上来说,

瓶装青啤和散装青啤没有本质上的区别

那青岛人为什么喝这种装在啤酒桶里的散啤?

胜就胜在“仪式感”三个字上!

一般只有那些街边的小馆才会出售散啤,老板拿出一个钟表秤,下面挂一个塑料袋,然后拧开下面的笼,散啤就顺着笼流进塑料袋里。

地,秤开始走字,

这时候顾客和老板的注意力都集中在这小小的指针上面。当指针临近某一个数字的时候,双方的心都揪了起来。

一个希望多走一点点,而另一个就怕会多走那么一点点。

最后,老板把拧紧,故意多漏了几口酒,最后把秤一摘,把酒递过来。

到此,“打酒”才仅仅完成第一步。接下来,还要面对回家的“旅途”。

这一路上,首先“定力”要强,不能偷喝;

其次法要稳,不能撒;最后拿到家里还要会挂、会倒,一丁点泡沫都不能从袋子里“滚”出来。

否则,必然面临家人的“亲切问候”:

你个biang的会不会倒酒!

比起瓶装啤酒,散啤胜就胜在这经年累月之中总结出的经验、邻里街坊日久而生的情谊,以及老板故意多给的几口酒。

而到了夜场之中,散啤则更多地被称为“扎啤”。

酒局开始,先来两扎“漱口”;

喝的兴起,再来两扎“投投”。

直到最后,

一桌子人开始陆续表演起“人体喷泉”,

一场大酒才算结束。

不论是“野馄饨”的烧烤局,

还是正经店里的“蛤蜊局”。

散啤永远是开的“帽儿戏”,

中间的垫场,结尾的压轴。

一句话:杯子端起来,轻易别放下

身为在啤酒里“泡大”的青岛人,对啤酒的口味和回味很是挑剔。

也许你觉得,现在什么都是规模化生产,味道能有什么差别?

小蜜很负责任地说,差别大了去了。

青岛目前一共有六个啤酒厂,按名字一到七排列,唯独没有六厂。里面的原因小蜜也不清楚(传说中是有,但仅作为一条生产线)。

这其中四厂和七厂主要生产的是崂山啤酒,所以青岛人比较熟悉的,就是一厂、二厂、三厂和五厂。

每个啤酒厂的用、原材料的加工工艺都不同导致味道也有差别。

青岛第一啤酒厂

各种意义上来讲,一厂就是“青岛第一”。

清甜、爽口、不上,每一个喝过一厂啤酒的人都有不同的感受,但无一例外的,每个喝过的人都会喜欢上它。

尤其是在尝试过其他四个厂的啤酒之后,这种感觉就会愈加深刻,尤其是二厂。

所以如果你有机会能够尝到一厂的原浆散啤,你就会知道一切对“中国啤酒”的轻视,都是无知造成的!

而且一厂的啤酒是青啤品牌的“出口产品”,口碑极为优秀,比如小绿瓶、小棕瓶、奥古特等。

这种优秀同时也体现在价格上,一厂青啤一般每瓶价格在8元左右(市面上也有6元一瓶的,小蜜表示无法置信)。

青岛第二啤酒厂

价格比起一厂略低一点,口味上也略逊一筹。饮用量相等的条件下,二厂啤酒更容易,最典型的就是纯生系列。

而且现在青岛市面上,一厂二厂的啤酒都是混着卖,所以除非是经验丰富的“老江湖”,一般人很难第一口就喝出区别来。

如何鉴别一厂和二厂,最简单方法就是看啤酒瓶盖上的数字。

第二排前两个数字,01就是一厂,02就是二厂,以此类推。

至于三厂和五厂,主要任务是生产青岛啤酒的其他几个分类

比如鲜啤、啤、啤等礼品酒;以及红雪龙、国立、青啤活化等偏门。

俗话说“女为悦己者容”,

再好的美酒无人欣赏也是搭。

你也可以直接到以下几家啤酒屋品尝一下,小蜜已经为你们鉴定过了,值得一试!

1.什么老啤酒屋:天津路6号

2.友家碳啤酒屋:院路353号

3.姜大姐海鲜加工: 岛路82号

4.久乐啤酒屋:永乐路每医康盲人按摩

5.0532啤酒屋海鲜大咖:顺兴路127号

6.老地方海鲜烧烤啤酒屋:

台东七路丹阳路交叉口

7.辰辰啤酒屋 :

浮山后二小区富源三路B22号楼

8.老地方海鲜烧烤啤酒屋:

台东七路丹阳路交叉口

9.no.851啤酒屋:

劲松七路鲁信含章园网店

10.二姐啤酒屋:

台东八路骨里香旁边路口直走10米

......

在青岛,稍微不努力喝酒,人就容易朋友

这才造就了青岛人对啤酒的特殊喜好,也最容易引起身为青岛人的自豪。

一家酒馆、三五好友、点燃回忆的篝火。

此酒开瓶,沫四溅,气足味醇。

来来来都把杯子Dan起来,这轮该谁敬酒了?

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