时间:2018-08-02 09:01:39 来源:农村小逢作者:面糊点击:
·主料·
面粉|20g
菠菜|1棵
胡萝卜|20g
南瓜|25g
·辅料·
·做法·
4.搅拌均匀,再放入面粉。(1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。)
5.搅拌成浓稀适度的面糊,稠度类似老酸奶即可。
6.平底锅加热,转小火,刷适量油,倒入鸡蛋面糊,摇晃一下平底锅,让面糊更均匀。(烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油,如玉米油,避免使用花生油等味道浓重的油。)
7.蛋饼会慢慢凝固成型,摇晃一下能离开锅底,这时候翻面煎,烙至两面金黄就可以了。(全程用中小火。)
8.可以切成蛋饼直接拿着吃,也可以卷成蛋卷给宝宝吃,搭配粥或豆浆,就是一顿大人宝宝都爱吃的早餐啦~
2. 一款味道很棒的蔬菜小饼,口感柔软,如果家里有虾仁,放点虾仁末会更好,有荤有素,十分营养。
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▽
·主料·
胡萝卜|30g
杏鲍菇|30g
普通面粉|100g
·辅料·
盐|5g
·做法·
2.加入面粉、清水,继续搅拌成糊状。
3.小火,平底锅放入适量橄榄油(其他油也可以,但是橄榄油更低脂健康),油热后倒入适量面糊,平铺至整个锅底。
4.一面成型后,再翻面继续小火煎。
5.双面都煎到金黄色(一定要小火,要有耐心)。
6.起锅,定型(圆形、方形,三角形随意切)我是把三个摞在一起切,每一口吃得都好有满足感!
蔬菜可以根据个人喜好随意更换,水量也可以随意增减,喜欢口感脆的就多加一点水,摊得薄一些。
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▽
·主料·
卷心菜|2片
胡萝卜|1段
火腿|1根
面粉|50克
·辅料·
水|70g
盐|1克
番茄酱|少许
沙拉酱|少许
·做法·
5.翻个面再煎一会,煎至两面金黄出锅。
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by 小黠大痴
·主料·
虾仁|250g
芹菜|150g
淀粉|25g
·辅料·
料酒|1勺
·做法·
1.虾仁洗净剁碎,不用剁很碎。
2.芹菜择好洗净,切成颗粒状。
5.加入淀粉。
6.搅匀,如果太稀可以再加淀粉。
7.芹菜加进去拌匀。
9.一面成型变黄翻面,煎另一面。
10.煎至两面金黄即可。芹菜和虾仁的搭配,美味和营养共存,简单又好吃~
2. 淀粉的量自己掌握,以面糊能够成型为宜。
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