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挂面行业迎来集约时代，看克明面业如何稳居市场“C”位？

时间：2018-08-02 09:01:41 来源：九州糖酒网作者：挂面点击：

面食，因其生产和食用历史悠久，又承载着特殊的地域饮食文化，再加上做起来方便快捷，早就占据了中国北方乃至全国人民餐桌的“半壁江山”。

可以说，面的世界也是一个无奇不有的大千世界。我们通常从质地、制作工艺、配料、产地等方面来进行分类，细说起来，面的种类也是成百上千。而今天，我们就先来聊聊平时最常见的挂面。

市场需求大、前景广阔，发展现状却不尽如人意

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，因其口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。而且目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。

挂面的市场需求是巨大的，但正如生产力和生产关系不相匹配一样，挂面生产行业却并没有因此而得以相应的发展。挂面生产的门槛较低，品牌众多，以至于行业集中程度较低；而且当前挂面行业产品高度同质化，缺乏品牌专属性，据行业数据显示，同为面类的方便面产业，前10家企业市场份额总和超过85％，而挂面排名前10位的品牌企业市场份额总和却不足30％。

就目前挂面行业的发展现状而言，只有一两家挂面巨头企业能立于不败之地，而且在全国范围内的各类超市、各大商场的货架上长期供货，占据较大比重。

挂面品牌鱼龙混杂，大企业才给得起品质保证

近年来，随着人们消费水平的不断提高，消费者更加注重产品的品质和品牌形象，这也意味着，质量过硬、知名企业或大品牌会成为当下人们的首选，挂面行业亦如此。

就目前挂面整体市场来看，总企业数一直呈现下滑趋势，一批又一批的中小企业逐步被淘汰。据不完全统计，全国挂面企业总数已从2015年初的2000余家减少至如今的850-900家。

而与此同时，1984年创立的克明面业，经过三十多年的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。克明面业以研发生产挂面为主，其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。而且早在2012年3月，克明面业已成功在深圳证券交易所挂牌上市，成为“中国主营挂面第一家上市公司”，并于2017年荣获联合国供应商资质，品质值得信赖。

打好营销牌，实现线上线下全方位服务

在这个“酒香也怕巷子深”的快节奏时代，很多企业都会选择在保障产品质量的同时，对产品进行合理、适度营销。但是，对于挂面行业来说，行业品牌运作整体尚处于原始状态，品牌策划力和传播力都还处于较低的水平，品牌多为区域性品牌，知名度和认知度不高。

而此时，克明面业早已建立了遍布全国的完整的营销体系，并与包括沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发、永辉等国际、国内商场在内的几千家大、中型连锁超市实现无缝对接合作；同时，还在天猫、京东建立了电子商务平台，从而实现对消费者的全方位服务。“一面之交、终生难忘”的品牌广告语也早已传遍大江南北。

行业集中程度低，拥有完善的生产线才能占领市场高地

除了品牌营销，行业机械化程度低、标准化不高也是造成挂面行业发展缓慢的一个重要原因。方便面自问世之初就开始了机械化生产，而挂面却长期采用手工制作，机械化起步时间较晚、发展慢，生产技术和设备水平方面尤为突出。

但是克明面业在其飞速发展的历程中，积极布局全国生产基地，制定标准化生产模式。目前，公司在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南长沙、益阳南县、新疆等地建设有大规模的标准化生产加工基地，年产量高达40万余吨。

大品牌，大格局

“科技是第一生产力”，作为挂面行业的龙头企业，克明面业早就已经开始了自己的科技研发，力图争取市场高地。

先后研发出的90余项挂面生产技术和设备专利，使克明面业成为行业创新的领头羊。其中，发明专利28项，实用新型专利19项，外观设计专利45项。

而接下来，克明面业的步伐还将继续。因为克明面业的企业规划是：“进一步拓展市场份额、加速挂面行业整合、生产向下游延伸、建立多元化研发平台、达到食品产业生态圈”。

产品品类多样化，优质服务为大家

克明面业作为挂面行业的龙头企业，产品品类丰富多样，旗下拥有陈克明、五谷道场、来碗面和金麦厨等多个知名品牌。

另外，克明面业还特别注重食品健康，以“奉献健康食品，创享幸福生活”为企业使命、“打造百亿企业，传承百年美食”为企业愿景，为广大消费者提供优质的服务和放心的产品。

不论是消费者，还是经销商，选择一个市场占比高、发展潜力大的挂面大品牌都是明智的决定。市场占比也好、发展潜力也罢，克明面业都能满足您。

据悉，克明面业【展位号T111】将参加8月24-26号在郑州国际会展中心举办的第22届郑州国际糖酒会。在此次郑州国际糖酒会上，挂面行业龙头将会带来哪些产品、怎样的惊喜？还请拭目以待！

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