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南瓜花样馒头，营养美味，好吃好看

时间：2018-08-02 03:35:51 来源：两千金麻麻作者：南瓜点击：

昨天剩余了些南瓜泥

正好可用来蒸南瓜馒头

传统形状的馒头无法取悦娃

还得做出点儿花儿来

故诞生了今晚的南瓜花样馒头，

#每日一菜#

南瓜花样馒头的做法：P4

1、450g面粉、4小勺酵母、2小勺泡打粉、2大勺安佳奶粉、2小勺白沙糖、270ml水，面包机发面

2、将发好的面团，揉出空气后，分成两份，用其中的一份加入南瓜泥，揉至南瓜和面粉完全融合，成黄色面团。白、黄面团盖上保鲜膜二次发酵20分钟左右

3、将黄、白面团分别分成等分。白色面团揉成圆球，黄色面团擀成圆皮。

4、将白圆球放在黄色圆皮上，包好，（和包包子一样）收口朝下

5、包好的面团用手掌压扁，用剪刀均匀剪8-10下，轻轻翻开，一朵黄皮白心的花就出来了。

6、做好造型的馒头放入蒸屉等10分钟，然后开火开蒸，15分钟后，一笼松软香甜的南瓜花样馒头就出锅了[愉快]

Tips

1.南瓜泥的含水量有些不同，同时也要注意不同的面粉吸水量也是不同的，要靠自己灵活运用调整。

2、做花样的馒头面团不能和得太软，不然蒸出来花纹不够明显剪花瓣时也不好操作。

营养又美味、好吃又好看的南瓜馒头，一起来试试吧

汾阳人的饮食

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