小县城“夫妻店”生意火爆,15元一碗,剩碗5摞堆成2米高

时间:2018-08-01 23:18:35 来源:美食下午茶作者:夫妻店点击:

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小县城“夫妻店”生意火爆,15元一碗,剩碗5摞堆成2米高

在每个不同的地方都有不同美食,可能别人不惯但是对于我们自己来说就人是间美味,不论走到哪里都会心心念念。在我们的小县城也是一样,有一家“夫妻店”生意火爆,店里卖的羊几乎全县城所有人都知道,也算是当地赫赫有名的店了。虽然这家店店面不大,但是哪怕要排队等候,我们县城的人也愿意去等,然后喝上一碗腾腾的羊再回家就心满意足了。

这家夫妻店只有他们夫妇两人在经营,每天从县城一家固定的养殖场买回来羊,然后从宰羊开始都是她们俩自己亲去做,现在生意越来越好基本每天都需要宰两羊才够卖的。收拾宰好的羊也是他们自己收拾,他们也会细心分类分为羊、羊骨、羊杂等等,当然不一样的原料烧的的价位也不一样,比如最便宜的羊杂就卖15元一碗,最贵的纯羊就卖三十块一碗。

不过不管你买的是哪一种,小店都会送一份自己打的烧给你,烧可以泡着也可以直接,分量绝对保证你可以得饱。他们家的羊有个独特之处就是冲,懂行的人都很明“冲”的意义,而冲的次数就决定了羊的味道和色泽。

他们家的羊的次数就是刚好恰到好处,使得羊颜色看起来既不稠也不淡刚刚好,而且闻着、喝着都有浓浓的香味,真的是令人沉醉。烧好的羊也可以根据个人口味添加香、洋葱、椒等用来调味和调色。就是这样的羊一碗15到30元价格不等,一天两羊都不够卖的,剩的碗5摞堆成2米高,你看了有没有很想喝呢?那就赶紧来我们的小县城尝尝吧,保证你不会后悔

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