时间:2018-08-01 22:07:58 来源:美食圈作者:茼蒿点击:
蒜蓉炒茼蒿
平时茼蒿几乎都只出现在涮火锅的尾场,现给他一次逆袭的机会,让蒜蓉做他的配角,蒜香中透着特殊芬芳,这种感觉有点惊艳…
250克茼蒿,15克蒜蓉
烹饪步骤
2 倒入洗好的茼蒿,拌炒匀。
3 加入少许清水,拌炒均匀。
5 炒匀调味。
6 将炒好的茼蒿盛出装盘即成。
茼蒿富含水分、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质,有润肺补肝、开胃消食、稳定情绪、消痰止咳、防止记忆力减退等作用。此外,茼蒿还含有粗纤维,能促进肠道蠕动、通便利肠,还具有降血压、补脑的作用。
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