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10个制造假酒的手段,你知道几个?

时间:2018-07-21 20:06:32 来源:董事长老酒作者:老酒点击:

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高端买酒价格高、收藏,一些不法商贩看上了这这条发财路,制假贩假。咱们消费者一定擦亮眼睛看清楚。今天小编给您揭露几种制假方法

1.高仿酒瓶、酒标

有些商家完全模仿真酒去自制酒瓶、酒标等等,临摹造假,这其实是最低级方式,只要消费者稍微慎重,都可以很好的辨认。

▲仿冒

2.打孔注酒抽酒

打孔通常用老酒瓶装新酒,还有因储存不当挥发了一部分的老酒,有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开,钻出小孔将新酒灌进去,高度酒换成低度酒,老酒换新酒,再贴上商标当成完好的老酒出售。而打孔的位置主要在酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等,由于位置不明显,通常容易被收藏者疏忽。

3.替换商标假充年份

酒标是鉴别酒真伪的重要因素之一,但并非唯一标准。特别是现如今,造假者针对某些年份较晚的酒,掉原标,换上年代更为久远的酒标,或者直接把真标贴在假酒上,以此充当年份酒谋取高额利益。

4.弄概念

某些酒经过若干年后出现跑酒,造假者掉原来的膜,重新注入部分新酒,或者直接注入假酒,重新封膜封装,达到品相完美。

5.假冒纪念酒

如今老酒收藏后,所谓人为利往,行业里也有部分商家在概念炒作上下了大工夫,仿冒做旧,混淆老酒概念,误导消费者。而“瓶老、标、酒色、酒好”并非就是老酒。

6.低劣仿制

1979年茅台镇酒、人民公社,都是典型的在宣传和装上模仿老酒。80年代年代杜康老酒,标价35元一瓶,还能整箱批发,造假也不经过大脑!茅浆窖明显是做旧新灌的酒,竟然宣传1987年生产。看到这种“老酒”,您想都不要想,一定是假的!

7.做旧、发霉酒

最肤浅的新仿做旧,比如最近几年一直被各类酒商炒得很火的“发霉老酒”“洞藏老酒”,只要是酒瓶身上发了霉的都是存储了多年的老酒,而那些没有长霉的都不好意思说这是陈年佳酿。事实上,酒储藏应该遵循一定的温度、湿度。在过于潮湿的环境下,微生物代谢会产生一系列如曲霉毒素的致癌物质,对人身体造成极大的危害

8.滥用化学

还有一些商贩在装上做起,滥用化学段制假造假。比如 用侵蚀商标脱色,烘干后贴到瓶子上,也可直接涂抹在商标上进行作旧。也有直接把酒放在一起,在外装上喷洒微色的染色剂,然后晾干,进行外做旧处理,然后当作陈酿老酒高价出售。

9.混淆视听

茅台镇生产的酒都是“茅台酒”?相信很多人都会被这个说法迷惑。实际上,茅台镇有大大小小几十家酒厂,但真正的“茅台酒”是茅台酒厂生产的酒,其他的酒厂、小作坊生产的酒都不是“茅台酒”。

10.以次充好

在酿酒的过程中,七次取酒后,酒糟还可以通过添加化酶等其他物质,让残留的淀粉转化为酒,茅台镇行话叫碎沙酒,很多人称麸曲酱香。该酒也不是说不能饮用,只能说不是地道的传统酱香酒,这是所有造假最普通的做法,高仿茅台大多都有这样的酒参杂其中。

还有一种是酿酒艺人最唾弃的行为,叫串酒。由于多方面的原因有机会饮用和了解地道酱香酒的人群有限,外加一些酒友以顺口为判断一个酒是否是好酒的标准,很多外地酒友来茅台镇旅游购买的散酒都是串酒。

酒造假很容易,让很多不法商家钻了空子,然而您在购买酒时,尤其是高端酒、老酒时,一定要擦亮眼睛避免上当。

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