时间:2018-07-21 13:41:49 来源:康妮chen作者:沙拉点击:
夏季天气炎热,我这里天天温度高达35度,早上凉快一些,早上也有30度以上,不管天气怎样,我都喜欢在厨房做饭,说这些只是觉得要做适合夏天的早餐,让家人吃得爽一些。
今天的早餐就是吃一大盘生菜、小番茄、牛油果和紫薯做成的沙拉。说真的,在五年前,我很抗拒沙拉,觉得就是一堆花花绿绿的草拌在一起,还会放多多的沙拉酱,放了很多的沙拉酱味道好了,卡路里不会少很多。直到我去了外地旅游,吃过很多地方的沙拉,改变了对沙拉的印象,沙拉并不是只放沙拉酱,也不是只有草,沙拉可以随意搭配,可以用很多形式,可以用沙拉醋,还可以放一些亚麻籽油或者橄榄油。我女儿很喜欢吃蔬菜水果,她就很爱吃沙拉,她说吃沙拉感觉边吃边瘦。正因为女儿喜欢吃沙拉,我慢慢地学着做沙拉。
今天早餐的沙拉非常简单,很有营养,像牛油果含有多种维生素、丰富的脂肪和多种矿物质,牛油果常用来做婴幼儿辅食和沙拉。今天早餐除了生菜、小番茄、牛油果和紫薯,还有牛扒,牛肉是我家人最喜欢吃的肉类,我尝试了很多次煎牛扒,积累了经验,煎牛扒最多5分钟就做好,有多多蔬菜和水果还有牛肉和面包,再喝一杯牛奶或者果汁,这样的早餐营养满满,老公孩子看了都夸太丰盛了,女儿看到这早餐说这样的早餐天天吃就很幸福了。
【材料】
生菜 1颗,小番茄 200克,牛油果 1个,紫薯 1个,牛扒 2块,面包几片
1 把紫薯削皮,放进微波炉用高火叮6分钟,可以把紫薯放在保鲜袋里,把紫薯叮熟表面不会硬。
2 把生菜和小番茄洗净,用凉开水冲洗一下,把生菜和小番茄放进沙拉甩干机,把生菜和沙拉的水甩干,甩干的蔬菜吃起来口感好。
3 牛油果要挑表皮黑色的,牛油果熟了又香又甜,如果牛油果表面青绿的,要把牛油果放熟再吃。熟了的牛油果
5 挤入沙拉醋,沙拉醋可以在超市购买,我用了百香果沙拉醋,有百香果的香味。
6 煎牛扒要把锅烧热,用大火煎,两面最多5分钟,一面2分钟就翻面,牛扒不能煎得太长时间,牛扒煎久了吃起来会硬。煎好的牛扒可以挤入黑胡椒酱。
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