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每天渴了只喝茶叶水，长此以往会怎样？身体有什么变化吗？

时间：2018-07-20 20:09:59 来源：鱿鱼冷知识作者：鞣酸点击：

茶文化在我国历史悠久，每次提到茶，就会有人说喝茶会对身体如何如何好。那么不爱喝白开水的小伙伴就会想，每天渴了可不可以只喝茶，长期下来会怎样？小编觉得，只喝茶是不可以的，白开水的重要地位不是谁就能随俗便便取代的。

把茶按发酵程度从低到高排列，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶中含有茶多酚、茶碱、维生素、叶绿素、咖啡因、草酸、鞣酸等物质。茶多酚、茶碱、部分维生素、叶绿素、草酸和鞣酸会随着发酵程度的增加而衰减。

茶多酚是30多种酚类物质的总称，易溶于热水，可以增强毛细血管活性，对动脉粥样硬化具有缓解作用，还可以消炎杀菌。同时还可以抗氧化衰老，茶多酚中的物质还可以吸收放射性物质并将其转入粪便，排出人体。但是茶多酚也易与植物性食物中的铁元素结合，一定程度上影响了人体中铁元素的吸收。因此在渴了就喝茶叶水的情况下容易使人发生缺铁性贫血。

茶碱、咖啡因，与腺苷分子结构相似。当人体大量消耗能量的时候，人体内会产生很多的腺苷，腺苷与腺苷受体结合，向中枢神经系统发送神经冲动，表明人累了，需要休息。但是茶碱与咖啡因凭借相似的结构以假乱真，抢先与腺苷受体结合。断绝了“疲惫”的信号传递，从而使人精神抖擞。但是过量饮茶，尤其是发酵度低的茶，会影响睡眠，使人过度劳累。同时，茶碱与咖啡因会刺激胃酸的分泌，适量饮茶可以助消化，但总是在空腹的情况下把茶当水喝，可能会因胃酸分泌过多而造成消化性溃疡。

草酸和鞣酸易与人体中的钙质结合，形成泌尿系统结石。鞣酸也会与铁元素结合，导致铁元素的吸收障碍。此外，鞣酸还会与体内的一种蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种蛋白不利于消化吸收，容易引起便秘。

茶中含有对人体有益的微量元素，茶中的茶氨酸有助于增强记忆力，茶多糖可以提高人体免疫力。茶还有温性凉性之分，凉性茶还有清热润肺的功能。茶水对高血脂、胆固醇有抑制作用。茶水中的氟元素可以预防龋齿。但是喝大量浓茶会稀释胃液，容易产生腹痛、腹胀、消化不良等症状。而且，过量的茶会加重肾脏和心脏的负担。用茶代替水还会引起皮肤干燥。

综上所述，喝茶有利也有弊。如果每天把茶当水喝，很明显是弊大于利。但是适量喝茶在各方面都有利于身心健康。建议小伙伴们要多喝淡茶。一个成年人一天可冲泡5--10g茶叶，每天喝2茶杯茶水即可。

另外，小孩、孕妇、贫血症患者、醉酒者、神经衰弱的人、胃溃疡患者、肝功能不良的人、有心脏病的人以及饭前饭后都不适宜喝茶。

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