时间:2018-07-20 18:20:54 来源:美食E族作者:虾仁点击:
今天推荐的这款铁板黑椒杏鲍菇就是这样一道十分惹味的素食料理,以煎炒的方法代替炸,以浓重的黑胡椒调味,以铁板带出食材的香,这样一道素食,有着不输于肉菜的美味哦!而且,低脂健康,适合减肥哦!
用料:
杏鲍菇 两根
青红椒 各半个
盐 1小勺
鸡精 适量
做法:
2.青红椒切菱形片
3.杏鲍菇切菱形片
5.再下入杏鲍菇翻炒均匀
小贴士:
不用减肥的朋友,也可在食材中加入五花肉或者牛肉,事先炸过或者煎熟,再加入杏鲍菇中即可。
【清炒虾仁】
用料:
虾仁
青豆
生粉
姜
做法:
2.再用刀开背。
【盐焗鸡】
用料:
鸡 2斤一只(走地鸡)
花椒 30粒左右
做法:
1. 将鸡去五件,头,翅膀,脚。在鸡的身体上抹上薄盐,沥干水分
2. 将整包盐铺在锅底。(我这里用了上回用过的盐。约有半包。)
6. 盖上盖子,大火烧,见锅盖上冒烟,即可关小火。10分钟以后即可关火。可用筷子戳下试试看,戳得动即可
小贴士:
1、鸡的身子一定要抹盐,无需太多就是。
2、鸡的水分要沥干再下锅。
【蒜蓉烤香菇】
用料:香菇 300g
蒜蓉 适量
盐 3g
辣椒粉 两大勺
橄榄油 少许
做法:
1. 香菇洗净去蒂,划十字花刀
3. 烤箱预热220度,烤箱中层10分钟
【日式茶碗蒸】
用料:
紫菜
香菇
虾仁
料酒
做法:
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