美味就是这么简单:流口水了...

时间:2018-07-20 18:20:54 来源:美食E族作者:虾仁点击:

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椒杏鲍菇】

今天推荐的这款椒杏鲍菇就是这样一道十分惹味的素食料理,以煎炒的方法代替炸,以浓重的胡椒调味,以板带出食材的香,这样一道素食,有着不输于美味哦!而且,低脂健康适合减肥哦!

用料:

杏鲍菇 两根

青红椒 各半个

植物 50克

鲜味 5克

1小勺

鸡精 适量

胡椒适量

做法

1.杏鲍菇洗净,青红椒去蒂对剖,瓶装胡椒粒备用

2.青红椒切菱形片

3.杏鲍菇切菱形片

4.锅内入烧至八成,下入青红椒片爆炒

5.再下入杏鲍菇翻炒均匀

6.加入、鸡精和适量胡椒

7.加入鲜味适量,翻炒均匀

8.板烧,将杏鲍菇倒在板上,大火收汁即可

小贴士

做法是不是相当简单,可是味道一样很赞哦!

不用减肥朋友,也可在食材中加入五或者牛,事先炸过或者煎熟,再加入杏鲍菇中即可。

【清炒仁】

用料:

青豆

胡萝卜

生粉

做法

1.仁用竹签挑出线。

2.再用刀开背

3.将仁加、生粉和抓匀上浆腌制一下。

4.锅内加,开后加入胡萝卜丁和青豆焯捞出。

5.炒锅中放,加姜末爆香,加入腌制好的仁滑炒。

6.加青豆和胡萝卜丁翻炒,加适量,翻炒均匀即可。

焗鸡】

用料:

鸡 2一只(走地鸡)

400g

椒 30粒左右

做法

1. 将鸡去五件,,翅膀,。在鸡的身体上抹上薄,沥干

2. 将整铺在锅底。(我这里用了上回用过的。约有半。)

3. 把整理平整

4. 将少许椒倒在上。小火微熏

5. 再将鸡整个放在铺好的上,再撒点

6. 盖上盖子,大火烧,见锅盖上冒烟,即可关小火。10分钟以后即可关火。可用筷子戳下试试看,戳得动即可

小贴士

1、鸡的身子一定要抹,无需太多就是。

2、鸡的分要沥干再下锅。

3、风味更佳。

【蒜蓉烤香菇】

用料:香菇 300g

蒜蓉 适量

3g

椒粉 两大勺

橄榄 少许

做法

1. 香菇洗净去蒂,划十字

2. 将刷在香菇表面,撒上蒜蓉、椒粉

3. 烤箱预220度,烤箱中层10分钟

【日式碗蒸】

用料:

香菇

料酒

做法

1. 与清以1:3的比例打散,并放入少量紫和料酒均匀混合后撇去浮沫;

2. 仁加入和料酒码5分钟,香菇泡发洗净切片;

3. 将液倒入碗内隔蒸8分钟后,放入仁和香菇一片继续蒸8分钟即可。

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