注意了!使用不锈钢餐具有五大禁忌

时间:2018-07-20 14:51:50 来源:萌城美食作者:不锈钢餐具点击:

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你家有使用不锈钢餐具习惯吗?不锈钢餐具能良好,美观耐用,是很多家庭选择使用餐具。但是,如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康危害。下面小编教你正确使用不锈钢餐具方法

1.忌贮存过酸、过碱的食物

不锈钢餐具不宜盛强食品如:牛、猪、瓜、大豆、薯类、、啤酒、果汁等,也不可长时间盛放等。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。

2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤。

如碱、苏打和漂粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素

3.忌煮煎中

因为中成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加时,很易与不锈钢中某些成分化学反应,使下降,甚至可能生成某些毒更大物质。

4.不宜空烧。

因为不锈钢较、铝制品导系数低,传导比较,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

5.劣质的不要购买

因为这样的不锈钢餐具原料低劣,制作粗糙,含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。另外要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过调味品后要及时洗净,保持炊具

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