时间:2018-07-20 13:35:47 来源:柔蓝水晶作者:杂粮点击:
家里经常备有各式杂粮,我最喜欢的一种杂粮叫做燕麦米,不仅营养丰富,熬粥也很好喝。再搭配些香米,照顾不习惯吃粗粮的家人。
墨米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草钢木》中记载,墨米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。而且墨米被认为是稻米中的珍品,它是近年国标流行的“健康食品”之一。 与普通稻米相比,墨米不仅蛋白质的含量相当高、人体必需的氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。
我国民间把墨米俗称“药米”、“长寿米”,作为产妇和体衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童缺铁性贫血的状况。
如果担心加了墨米染黑其它米种,可以将墨米的用量少一些。最后再搭配上南瓜,点缀颜色,增强营养。
1.将墨米与燕麦米称量好。
2.加入香米。
3.加水漂洗2-3遍。
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