它是“皇帝吃的菜”,40岁以后要常吃,可以防癌抗衰老!

时间:2018-07-20 08:56:00 来源:运动的健儿作者:茼蒿点击:

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它是“皇帝”,40岁以后要常,可以防癌抗衰老

茼蒿是一种其貌不扬的,平时的人并不多,只有在火锅、麻烫的时候添加一些。在古时候,茼蒿作为宫廷佳肴,更是有了“皇帝”的称呼。

苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效

苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、质及较高量的、钾等矿物质,能调节体内液代谢,可消除肿、通利便。苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

茼蒿富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于液、中枢神经和免疫系统,发、皮肤骨骼组织以及脑子和肝、心等内发育和功能有重要影响

茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠高,并含丰富的、所以茼蒿也称为补充剂,建议容易食用

推荐法:凉拌茼蒿

做法步骤

1茼蒿叶子用泡一会儿后择叶;切段。

2将蒜茸、、橄榄、生抽、、芥末,一点凉,拌匀,浇在茼蒿叶和茼蒿上。

3一口茼蒿叶伴着茼蒿美味更爽口。

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