有助于增强记忆力的几道家常菜,家里有孩子的必备菜

时间:2018-07-20 03:05:30 来源:渔家小玲子作者:虾仁点击:

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一、豆腐

豆腐比较多,而中含有维生素d,两者合,借助体内维生素d作用,使人体对吸收提高很多倍。因此,这道特别适合中年人,青少年食用

尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻,葱,蒜,姜,,料酒,

1、玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,准备好。

2、锅里火麻,炒香葱姜蒜。

3、放入尾煎

4、锅里加,一次加够、烧开以后放入豆腐

5、加一些料酒、

6、然后放入玉子菇,大概炖20分钟左右、最后加一些胡椒粉、

二、番茄豆腐

主料:鲤500克

辅料:番茄250克,豆腐(北)250克,木耳(干)10克

调料2克,大葱5克,姜10克,香5克,淀粉(豌豆)10克,味精1克

1. 将西红柿洗净切块,豆腐切块,木耳洗净切丝;

2. 将鲤洗净洗净,去刺,将净剁茸,加入少许淀粉、葱姜末、,制成生丸;

3. 锅里放清烧沸,放入豆腐块,再烧滚后加入西红柿、木耳,烧滚后投入丸煮熟,放入味精调味

4. 用淀粉少许勾芡,淋香即可出锅装碗。

三、仁滑

仁滑是一道传统名,属于粤系,主要原料是仁;用料很简单,是一般家庭都常备的,软嫩的炒配上清脆的仁,非常美味,工艺是炒。

1.鲜自背部切开,去泥肠。

2.剥皮的鲜加入少许和淀粉抓匀去除粘液,洗净用厨房擦干。

3.将鲜用1个清、淀粉、和料酒抓匀,放入冰箱冷藏待用。

4.西兰过凉,3个适量打匀。

5.起锅,滑散仁,变色后倒入液。

6.液差不多凝固时加入西兰,加少许炒匀。

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