好吃,不贵,快来学习,不油腻

时间:2018-07-19 23:11:28 来源:开心斋主9008作者:生粉点击:

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青蒜炒腊

材料:腊,青蒜,干红椒,椒,生抽

做法

1、腊切薄片,青蒜、干红椒切好。

2、,倒干红椒和椒,爆香倒腊

3、翻炒至腊透明,倒少许生抽。

4、炒匀后倒入青蒜,关火。

5、将青蒜翻炒均匀即可。

酿香菇

材料:适量、香菇适量、生粉、生抽适量一个、、葱适量、生叶两大片

做法

1、如果有新鲜香菇就直接洗干净,用干香菇的话就用泡发,末加适量,生抽,生粉,搅拌均匀腌几分钟;

2、泡好的香菇洗净,朝上摆放在盘子里,将搅拌好的馅放适量在香菇上面稍微压紧;

3、锅倒,开小火。将有馅的一面入锅稍微煎至微,全部煎好后重新摆放在盘里,入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟透;

4、取一个干净盘子,铺上生叶,将蒸好的香菇摆放整齐,将蒸出来的香菇倒进碗里,加少量生粉,,生抽入锅勾芡,倒在蒸好的香菇上,撒少许葱即可

孜然麻豆腐

材料: 豆腐(嫩)、孜然粉、干椒、葱、椒、蒜瓣、生抽、老抽、老干妈、、生粉;

做法

1.豆腐切块;葱切葱,蒜瓣剥好;豆腐;捞出豆腐;生粉兑

2.锅中放适量,下葱、蒜瓣爆香;适量老干妈;放干椒;放豆腐;放生抽;放老抽少许;适量孜;适量适量孜然粉;适量;没过豆腐的量;

3.盖上锅盖炖煮入味;加生粉勾芡;汁稠;出锅前撒葱即可;

材料:木耳胡萝卜,蚝,生粉

做法

1.胡萝卜木耳切丝

2.锅内加,放入少许开后加入,整片入锅,煮软捞出备用

3.加入胡萝卜木耳煮熟备用

4.将叶摊开,加入胡萝卜木耳丝,用卷好

5.锅内放,加1勺1勺,少许淀粉勾芡倒在卷上即可

豆腐煎焖五

材料: 嫩豆腐个人喜欢、五适量即可、青蒜适量即可、一小勺子、适量即可、适量即可;

做法

1.把豆腐切成一块一,不要切太薄了,一块豆腐分成俩块就行了;

2.把锅烧红放烧开一半,这时候放入豆腐,一块一块放,开始中小火煎,的时候转为小火,一定要温柔;

3.尽量四面都煎一煎,这样没那么容易散掉,煎成金色即可,捞起...再放其余;五尽量选有一层一层的,不肥不才好,切成一小块,备用;

4.这个时候把煎完豆腐剩下的不要弄掉,把五放入爆一爆稍微放一小点,俩面成金色即可;

5.这个时候把豆腐加一起,调味...,分量个人喜好,稍微加一点点

6.把青蒜,位置用刀拍一下,切一小段,加入锅中一起翻炒一下,温柔点,直到青蒜变软即可;

木耳

材料:仁、木耳、葱、姜、料酒、淀粉、

做法

1.新鲜的大从背上剪开去壳。放上姜片、葱、料酒、淀粉腌15分钟;木耳泡发、洗净、择好;两个柴,打匀;

2.起锅,放,倒入;将炒好的盛出;重新起锅,放入后放入葱炒香;

3.放入腌好的仁,翻炒半分钟;放入木耳继续翻炒,待仁变红,倒入原先炒好的,调入适量。就可以出锅了;

材料: 鸭2块、郫县豆瓣酱2勺、椒一小撮、干椒一小撮、蒜瓣3个、酸一小碗、姜丝少许;

做法

1.准备调料

2.爆香姜丝蒜片,放入干椒、椒和豆瓣酱炒香。

.3放入酸,鸭,加炖煮。

4.煮到鸭滚烫入味,视口味

5.撒一点香,点缀椒。

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