宝妈最喜欢的土豆做法,做起来省时省力,关键家人还特别爱吃

时间:2018-07-19 21:51:05 来源:兔蜜网作者:土豆点击:

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要说土豆什么做法我最喜欢,那就数这酸土豆丝了,不仅做法简单还好。我问过周围的人,基本上都会做酸土豆丝,但每个人的做法都有点稍有不同。今天比较,忘记买了,看看还剩什么,还好还有土豆,那今天就做我最在行的酸土豆丝咯。

食材:土豆、红椒、干椒、、大蒜、香

做法

1、先就是清洗土豆,然后用刨子刮掉土豆皮,我这是用工具把土豆挂成丝,然后把土豆丝放入凉中冲洗一下。

2、把椒也洗一下,然后切成两半,把去掉后再将椒切成丝备用。

3、分别把香、蒜、干处理一下切段备用。

4、锅中倒入清,用大火烧开后,把土豆丝、椒在中焯10秒钟后捞到凉中。

5、把锅中清倒掉,再倒入少许食用,待至5成左右时就可以放入干椒、蒜来爆香,待香气出来后加一点

6、然后再把土豆丝和红椒丝倒入进去进行翻炒,期间加入少许和香。用大火翻炒10秒钟。

7、出锅前,再加一点就可以出锅了。闻着这香味都能一碗

兔蜜的小贴士

1、这个很重要,土豆如果放置的时候发芽了就不能了。

2、我个人经验,土豆丝的粗细程度会影响到味道,越细炒的更,味道更好。

3、最好是用,当然陈也是可以,只是颜色不一样而已。

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