时间:2018-07-19 18:01:10 来源:89不离食作者:倒入点击:
薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用;藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口;锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时,调入适当的盐即可。
牛肉丁烧豆腐1.豆腐切1cm见方的块,牛肉切成碎丁,蒜苗切碎;2.锅内烧开水,放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出;3.锅内烧热油放入牛肉炒变色,倒入豆瓣酱炒匀;4.倒入豆腐翻炒均匀;5.加开水没过食材,大火烧开,小火熬至汤汁浓稠,倒入蒜苗翻炒均匀即可。
黑椒滑鸡煲
1、鸡腿切块,加老抽生抽干淀粉白糖拌匀腌制20分钟。2、青红椒、洋葱、姜切片;蒜切末。3、爆香姜蒜片,倒入洋葱和鸡块(包括料汁)中火翻炒,加黄酒。4、再放进砂煲,加黑胡椒粉,拌匀;小火煲15分钟,至收汁。5、倒入青红椒片,再煲2分钟。放少许盐和香油、黑胡椒粉。
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