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优质酱香酒为什么这么贵？

时间：2018-07-19 17:11:17 来源：爱上金园台作者：茅台酒点击：

优质酱香酒之贵，地球人都知道，优质酱香酒的代表茅台酒的高品质地球人也都知道。但优质酱香酒为什么这么贵?可能并不是每一个地球人都知晓的。

茅台镇优质酱香酒必须是纯粮自然发酵，不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等)，这在国内外所有白酒中是独一无二的。

全国评酒会对酱香酒的代表茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。有人赞美它有“风过隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。

【酱香型白酒酒精浓度稳定】

大多数优质酱香酒的酒精浓度一般在53%度左右，这是水分子和酒精分子缔合最牢固的浓度，加之优质酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，使之白酒浓度愈加稳定，这在国内外所有蒸馏酒中也是独一无二的。即使一些低度酱香型酒存放若干年后，其酱香依然浓郁，这也是酒精浓度稳定的缘故。

【酱香型白酒健康安全】

优质酱香酒高温制酒、易挥发物质少。优质酱香酒生产时接酒温度高达40度以上，比其它品种白酒接酒温度高出一倍，使易挥发物质自然挥发掉的多，而且优质酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，这其中主要是大部分易挥发的物质，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。

【资源的不可复制性】

“茅台”以120亿美金的品牌价值成为全球第四大最值钱的奢侈品牌，品牌价值比奔驰和香奈儿还高;在同类商品中，茅台的品牌价值超过了轩尼诗、酩悦香槟和人头马。

【独特的地域环境】

茅台酒产于赤水河畔。地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。

上世纪六七十年代有关专家曾用与茅台酒相同的原料、窖泥、工艺、人员等进行异地生产，但出产产品均不能达到茅台酒的标准，这充分的证明了茅台酒产地的不可复制性。

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