西瓜分公母,母的才好吃?看后惊呆了……夏季千万别错过!

时间:2018-07-19 15:51:34 来源:老中医养生馆作者:西瓜皮点击:

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又到了西瓜季节,路边大大小小的果店,一只只滚圆的西瓜静静躺着,等待馋嘴的人们将它带走。可了那么多西瓜,你会挑吗?西瓜全身都是宝,怎样才是健康方式

西瓜分公母,母的才好

要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜,可是个技术活。你听说过西瓜分“公”“母”吗?公的好还是母的好?没想到西瓜还有这讲究

1、看颜色

底面发的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡,斑或纹路不清的,是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾的。

指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还不够成熟;听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

3、看圈圈

瓜底有瓜脐,是个小圈。

圈大是公瓜,圈小是母瓜。这个圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。

4、看纹路

瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜,反之则为公瓜。

瓜体匀称的,生长正常,质量优;瓜体畸形的,生长不正常,质量次之。

5、看瓜蒂

瓜蒂即西瓜。若是直直一条线,是公瓜,大,口感粗而且淡;若是卷曲圈起来,那是母瓜,瓜小且少,口感细而甜,是不二之选。

原来挑选西瓜还有这么多讲究,不仅西瓜西瓜皮也是一味“”,您会用吗?

妙用西瓜皮,缓解

夏季西瓜解暑功能一流,西瓜可别丢西瓜皮,它不仅是解暑佳品,也是清凉解渴利尿的佳品:

对高压、心及肾肿者均有保健功效

西瓜皮的绿色部分,其中所含的瓜氨酸及精氨酸部分,能增进尿素的形成,故有利尿作用

而所含的配体具有降压作用,因此用西瓜皮煮或凉拌食用都可以缓解压。

西瓜皮两种法降

西瓜皮煮

原料

西瓜适量、冰适量

做法

1. 西瓜皮去掉红色的瓜瓤,洗干净,切条备用。

2. 锅里加入适量,把西瓜皮倒进去,大火煮开转中火,先煮30分钟。

3. 煮到30分钟后,加入冰,再小火煮5分钟关火。倒出,就可以喝了,冷藏后口感更佳。

凉拌西瓜

原料

西瓜皮,蒜茸,鸡精,,香

做法

1、西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。

2、加入蒜茸,鸡精,和香,搅拌均匀后就可以了。

除了缓解压,西瓜皮的作用还有许多:

去除痱子

夏天汗多易生痱子。可将瓜皮洗净,用瓜皮色部分轻擦患处,感觉凉爽舒适即可。每天3次,一般两天后可见效。

②晒后修复

西瓜皮切成薄片,敷在晒伤皮肤上,可起到辅助治疗作用。如果晒伤情况严重,可以先将瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会,再冰敷,坚持一周左右,效果明显。

预防中暑

西瓜皮洗净后切下薄绿皮,加煎煮半小时,去渣加适量或冰,放凉饮用可预防中暑小孩在室外中暑时,也可以用西瓜皮为其擦身,加速体温下降

缓解

中医认为,西瓜皮可主治暑、烦渴等症。晒干后的瓜皮,再加少许冰片,擦于之处,能缓解症状

⑤对付口腔溃疡

西瓜皮烤焦研磨,含在口中,可治口舌生疮;也可将西瓜皮和绿豆一起熬,作为平时预防上火的良饮。

⑥对付咳嗽嗓子

食物本》说西瓜可以“治喉痹”。西瓜皮同样也有清暑解功效缓解喉舌

⑦对付便秘

西瓜有通便作用孩子便秘时可以将西瓜外部的绿皮打成汁喝,通便效果好。对于便秘严重的人,还可以考虑加适当蜂蜜。但阳虚、气虚的人慎用,可能会导致腹泻

聪明切瓜法

只需将大西瓜剖半,再按不同角度把果斜切。如此一来,西瓜皮就成了碗状,西瓜汁也不会滴出来。如果不完,封上保鲜膜放入冰箱就可保存

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