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原来在家做比萨这么简单，有锅就行！味道比外面卖的还好吃！

时间：2018-07-19 15:21:25 来源：香哈菜谱作者：适量点击：

披萨是大人小孩都爱吃的美味，但是在外面特别贵，而且有的想吃的食材还不一定有。

今天哈妹就教大家做一个家常版的披萨，不用烤箱，家里有电饼铛或者平板锅就能做，味道比外面做的还好吃，不行就试试吧~

电饼铛披萨

配料:

高筋面粉125克、发酵粉2克、水70克、糖5克、盐2克、黄油5克、香肠4小根、披萨酱适量、披萨草适量、彩椒适量、红葱头适量、马苏里拉奶酪适量、芝士粉适量

烹饪步骤:

1.准备披萨皮材料，称重。

2.发酵粉放入温水静置5分钟。

3.初橄榄油之外，原料放入容器活成一个光滑面团，加入橄榄油继续揉成一个光滑的面团。

4.盖上保鲜膜温室发酵。

5.在面团戳一个小洞不塌陷即可。

6.给面团排气松弛10分钟。

7.擀成饼胚，中间薄四周厚，用叉子扎一些小孔避免起泡。

8.彩椒切粒，红葱头切粒，香肠切片。

9.饼胚放入电饼档，开下档烙饼7分钟，晾凉挤入披萨酱。

10.用刷子均匀的刷在饼胚上。

11.铺上少许马苏里拉奶酪碎，放入切好的彩椒粒，红葱头粒，香肠，披萨草，最后再撒上一些彩椒粒，马苏里拉奶酪碎，芝士粉。

12.上下档烙至8分钟。

13.烙至5分钟，马苏里拉奶酪融化，关掉上档，继续烙3分钟。

14.是不是很有食欲呢？张开嘴巴享用吧。

不能和牛肉一起吃的食物你知道吗？

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