菜椒怎么做好吃又简单

时间:2018-07-19 15:11:09 来源:大众养生网作者:柿子椒点击:

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椒其实也是椒当中的一种,只不过椒当中的椒素比较少,所以大家在食用的时候,并不会什么味。一般我们对椒的食用方法,都是炒制。那么大家知道怎么做好简单吗?今天我们给大家介绍几种椒的新鲜法,让大家品尝到不一样的椒味道。

新鲜

柿子椒+沙拉酱

将柿子椒切成条状,炭烤到九成熟;如果没有炭烤条件,也可以将柿子椒煮熟,直到表皮起泡、裂开,将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里,冷却10分钟,剥去外皮,将西红柿丁和切碎的芹与之混合,放少许蒜末、葱和香料末,再加入一匙柠檬汁,也可以橙汁代替,放两匙、4匙橄榄、几匙紫苏叶拌匀,此道

柿子椒+紫苏

仍然是炭烤熟的条状柿子椒,加入橄榄、少许和大量的紫苏末,拌匀,做法简单不过,且味道也很不错。

柿子椒杂烩

选择各种颜色的柿子椒,如色的、红色的、和绿色的,切成小方块,加入蒜末和香末,两匙份量的红色洋葱丁,再浇上2-3匙的橄榄,和几匙红酒,依个人情况酌量,将拌匀后的柿子椒放入锅中,加3-3分钟,若是再和炭烤的熟鸡拌在一起,就成了一道颜色诱人、味道鲜美的开胃

功能

、镇

椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解,因此具有较强的解作用

预防癌症

椒的有效成分椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

增加食欲帮助消化

椒强烈的香味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

降脂减肥

椒所含的椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。但是食用过多椒素会剧烈刺激胃肠膜,引起胃腹泻并使肛门烧灼刺,诱发胃肠疾病,促使痔疮椒是大辛大之品,患有火病症或阴虚火旺、高压病、结核病的人应慎食。

食用

不宜一次得过多。味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症,故的青椒要少。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痔疮患者应少食。

夏天椒的季节,您可以找到各种颜色的新鲜的柿子椒,并且是时令价格

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