时间:2018-07-19 13:21:20 来源:拾味爸爸作者:蜜桃点击:
作为中国土生土长的水果,桃子在不断的繁衍驯化当中变得越来越大而甜美。白里透红的蜜桃品种,不仅水嫩多汁适合鲜食,和肉类搭配在一起入菜,更能解腻增香,给普通的菜肴增添独特的味觉享受。今天要分享的这道美食,用蜜桃来搭配鸡翅,甜蜜的口感混着肉香,清甜不腻,滋味层次颇为丰厚,绝对值得一试!
本期背景音乐:One Two - Me and You
蜜桃焖鸡
食 / 材
鸡中翅 6 只
蜜桃 1 个
蒜头 1 瓣
冰糖 3 颗
老抽 2g
盐 1g
生姜丝 1g
工具:锅
熟练耗时:40mins(不含腌制时间)
参考月龄:1 岁半及以上
做 / 法
- 1 -
将洗净的鸡中翅两面用叉子戳几下,方便入味。
- 2 -
- 3 -
抓匀后腌制 20 分钟。
- 4 -
大蒜切末。
- 5 -
蜜桃削皮后切小块。
- 6 -
- 7 -
小火煎约 4 分钟后,翻面。
- 8 -
- 9 -
翻炒至冰糖融化后,加入蜜桃。
- 10 -
出锅后即可享用 ~
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