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在李宗盛芝加哥演唱会期间，歌迷体会了一番风城的独特美食

时间：2018-07-16 14:42:39 来源：凯叔居家生活日记作者：芝加哥点击：

李宗盛芝加哥演唱会，从28岁到82岁，老中青三代华人三千多人欣赏了“大哥”、“老李”、“小李”不同年代的歌曲，大家也见识了一个爱讲段子、爱调侃、幽默沧桑的李宗盛。很多人都记得，在跟随李宗盛的演唱会行程中，大家都体会了一番风城的美食。

芝加哥.美国

CHICAGO.USA

芝加哥在美食界有着独一无二的地位，这里的高端餐厅、厚底披萨和热狗都非常出名。夏季来到芝加哥，你不能错过这里的美食节，还有各种有趣的美食行程。今天，恋美就带你吃遍芝加哥！

四大特色美食

01||牛排

提到芝加哥，很多人都会想到那里的牛排，这里的人制作牛排别具一格，除了重视如何煎牛排，他们更加注重牛排的品质，而且他们完全依靠手工切割牛排，这样不仅保护了牛肉的自然纹理，而且品尝起来也更加鲜美。

02||披萨

源自意大利的薄底批萨流传到世界各地，被因地制宜山寨得面目全非，但是有的山寨太成功太有特色，本身反而成了经典，芝加哥式批萨就是一例：结合了馅饼，派，和批萨，内容丰富到极点，本地人引以为荣，到芝加哥的游客也都不会错过。

03||热狗

芝加哥式热狗是起源于美国芝加哥的一种特色热狗，在罂粟籽面包中加入蒸、煮或烤成的全牛肉热狗香肠而成。热狗内的伴菜通常加有芥末、洋葱、腌酸瓜酱、莳萝泡菜，番茄（切片或块）、腌渍辣椒，芹菜籽调味盐，有时也加有黄瓜片，但从不会加番茄酱。

04||芝士蛋糕

芝加哥据说有着全世界最好吃的芝士蛋糕，在美国几乎无人不晓芝士蛋糕工厂的名字，每一个尝试过的人都不得不被它的美味所征服。

十五家必去餐厅

01||芝加哥密歇根大道的老四川

黄金地段的店址，现代艺术的内部装潢，充满中国特色的元素，清一色训练有素的美国服务生，再加上天下第一菜“老北京烤鸭”等特色招牌菜系的引入，让这downtown老四川餐厅在芝加哥的名声大了起来。

新店特邀的烤鸭第一师傅田军，来自国内知名烤鸭店“全聚德”。娴熟的手法，是美国这边所有经营北京烤鸭无法披靡的。他在片鸭肉时，直接将鸭脖下的脂肪踢掉，留下最香滑的肉片。而片鸭之前，会将鸭肚皮上那薄薄一层无脂肉皮先轻轻取下，放在装满黄糖的特制盘子里，让客人先享用到烤鸭第一香的肉皮。

更多菜品的惊喜，还需要人们亲自去店中品尝，相信这样一家时尚，价格亲民的餐厅，会慢慢成为密歇根大道上逛街歇息的首选餐厅。

02||Kuma街角汉堡

Kuma汉堡已经成为芝加哥美食的一个标志。这家店的汉堡也是地球上第一家以金属乐队命名。每一道菜都是金属乐队的名字，从黑色安息日汉堡（Black Sabbath Burger：黑辣椒，特制辣酱，黑胡椒，红洋葱）到超级杀手汉堡（Slayer Burger：薯条上放有10oz肉饼，辣酱，樱桃胡椒，洋葱，辣熏肠，蒙德勒杰克奶酪，青椒和“愤怒”。）一切都是史诗般的食材。

03||AI意大利牛肉

芝加哥是意大利牛肉的来源地，再也没有其他城市能比芝加哥的味道要正宗。先将薄薄的烘烤牛肉片，再浇进去肉汁，放在意大利面包上，最后放上甜或辣的辣椒。就搞定了。如果这样的话还不给力的话，可以将整个包裹牛肉的三明治放进美味的肉汁里，外面沾上肉汁的三明治实在是让人大快朵颐。

04||San拉面

芝加哥是充满国际美食的地方。拉面是亚洲美食中最受欢迎的一款。极力推荐这间拉面店，可以自由选择多种口味的肉汤和配菜。

05||RPM牛排馆

芝加哥拥有太多名品牛排选择店了，但是以名人命名的这家牛排餐馆RPM无疑是众多牛排餐厅的首选。菜单是以现代的手法体现传统牛排的做法，店中配有超过几十种来自世界各地的牛排酱。而最让人沉醉的也是收藏的350款亲手挑选的酒。

06||传统墨西哥菜

芝加哥是超赞的墨西哥美食之家。皮尔森街区的墨西哥店在芝加哥是十分著名的，但是你也可以在墨西哥美食街上发现这家独特唯一的餐厅：Big Star，位置在Wicker Park，一个融合了墨西哥玉米饼和酒吧的地方。来上一份这里的玉米卷和威士忌，感受独特组合搭配带给味蕾的触觉。

07||美国革新料理

芝加哥是新型美国食材创新的热点地区了。Girl & the Goat 这家店则是可以品尝到美国最新型的料理。菜单上的每道菜品都是充满创新和美味的，上图左边则是这家店最著名的菜：木炉烤猪脸。

08||深层披萨

披萨在这座城是再出名不过了，但是深层披萨可以说是这座城市的灵魂和心脏。来到店里点上一份像蛋糕一样深度的披萨，里面夹满浓厚的起司和上层配菜，这个永远是不会错的选择。但是，我们推荐两家店：Lou Malnati’s and Pequod’s.

09||高级肉质餐厅

回想起芝加哥肉类市场的历史，Publican Quality Meats则是在第一个复古风味的屠夫和熟食店社区内经营多年的老店。试一下他们家的最出名的自制的猪肉熟食套餐，包含了冻肉卷，血香肠，再配上店内特制的起司和面包，除了新鲜，更多应该是美味。

10||创新米其林三星餐厅

全美只有少数餐厅拥有米其林三星等级。芝加哥的Alinea就是其中的一家。为了能在这家吃上一顿，你需要提前一个月预约，但是整个就餐经历是其他的餐厅无法取代的，食材的创新：直接在桌布上现场绘制出甜点，看似不可能两样食材却完美的在你盘子中呈现。这个经历是美味和漂亮的。

11||特色的素食餐厅

芝加哥不是一个只食用肉食的城市。在这里可以有上百个超赞素食餐厅。包含了这家很受欢迎的餐厅：Chicago Diner.餐厅因为上图的菜：激进的鲁宾（Radical Reuben）而出名。这道菜可以说是一个艺术之作，但是如果你不享用他们家的奶昔和甜点，你会后悔的。

12||铁锅pie

在芝加哥没有吃过Bang Bang Pie Shop店中的pie就不算你真正吃过pie。这家店的pie提供了甜味可口的pie种类和烘焙饼干。完全就是中西部做饭风格的好客之作的pie。

13||经典爆米花

芝加哥gourmet popcorn爆米花在芝加哥经典零食的地位，可以追溯到中世纪时期了。他们家最著名的就是焦糖和起司混合口味。让你不太甜也不要太腻

14||BBQ烤肉

不用去南部也可以品尝到真正美味的BBQ烤肉。在芝加哥Smoque.就可以品尝到。他们的烤肉酱，肋排，和配菜都百分百是自制而成。整个餐厅气氛是友好的社区。一定要尝试这里的肋排和胸肉。

15||经典热狗

番茄酱在这里是不受欢迎的哦。经典的芝加哥热狗是选用全牛肉肠，配上甜芥末酱，甜腌菜，洋葱，西红柿，和腌黄瓜胡椒。虽然整个市区内有多家热狗点，但为了推荐有真正经典芝城口味的则是：Superdawg。

舒适安静喜悦有幸福感

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