时间:2018-07-16 11:11:42 来源:米世家粮业作者:印度点击:
南方大米主要为籼稻,米粒长而尖。
东北大米主要为粳稻,米粒短而圆。
南方的气候相对北方较温暖,在南方长时间和高强度的日照下,南方水稻长得比较快,比较长。
印度香米也属于籼米的一种,本身就具有米粒细长的特性,印度比我国南方地区更靠近赤道,气候炎热,大米生长的速度非常快,就形成了这种长长的大米。
印度香米长2厘米,有着坚果的香味,颗粒长,粘性低,出饭率高,煮熟后会变长3倍以上,看起来很像切断了的米粉一样。
不过印度大米在中国并不受欢迎,因为它不太适合我们大部分中国人的口味。
对于中国人来说,最引以为傲的就是我国东北的稻花香大米,东北大米,白、透、香、软、粘,带有弹性。
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