小米营养成分表

时间:2018-07-15 14:22:26 来源:大众养生网作者:小米点击:

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小米是我们日常比较多见的一种粮食小米起来味香,小米重要具有养胃的效果,对于肠胃不好的人来说可以每天喝点小米改善容易被人体吸收消化好,小米的的做法比较简单,一学就会。小米营养成分相信很多人还不够了解,小米营养成分哪些?接下来我们来看看吧。

一.小米营养成分哪些

小米营养价值很高,其中含有丰富的不饱和脂肪酸、质、维生素E、胡萝卜素、、磷、维生素A、维生素d等营养物质,并且小米维生素B1的含量为所有粮食之首;因此,小米具有“代参”的美称。

二.小米功效作用

1、小米是补脾胃的佳品

小米色、味甘而咸,入脾、胃、肾经,中医认为小米能够“健脾和胃、和胃温中”;我们在煮小米时,熟后稍冷却后,在上面会看到一层细腻粘稠的,这种物质具有保护膜、补益脾胃功效

其实早在几千年前,我们的祖先就已经认识小米具有补脾胃功效, 李时珍在《本纲目》中记载到:小米治反胃痢,补虚损,开肠胃

2、滋阴防流产

小米中所含的类雌激素物质,具有滋阴养功效怀孕的妇女经常食用小米不仅可以帮助孕妇滋阴,同时还具有预防流产、保持胎儿正常发育功效;这也就是为什么北方妇女月子的时候,经常喝小米原因

3、小米具有补肾功效

小米的补虚损功效,不仅体现在补脾胃上,还体现在补肾功效上;我们常说“人食五谷而化精”,就是说五谷都具有养精气、补肾气的作用,而小米是五谷中补肾功效最强的。

《本纲目》中记载:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。李时珍将小米称作肾之谷,就是因为小米具有益肾气、补元气的功效

4、祛斑美容

小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉淀的功效,并且可以治疗皮肤“出”、皮屑增多症状;陕北地区有句俗语“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑沟的炭”说的是米脂这个地方多出美女,在少雨干旱、强劲西北风的影响下,为什么米脂会出美女呢?研究认为这是由于米脂人是在小米的滋养中长大的。

5、晚上小米可养心安神

早上一碗玉米精神焕发,晚上一碗小米呼呼大睡”,这句俗语告诉我们小米具有养心安神、调节睡眠治疗失眠功效

李时珍在《本纲目》中还说道,喝小米可增强小肠功能,有养心安神之功效。因此,现在很多中医生让患者用小米来代替安眠

6、治疗

小米可以减少口腔细菌的滋生,从而起到预防治疗功效;另外,研究表明常小米还可以治疗气。

7、小米能够促消化防治消化不良

小米具有防止反胃、呕吐、促消化作用;这也就是为什么当我们出现腹泻呕吐消化不良、便秘消化疾病时,专家会建议我们多喝些小米原因

三.注意事项

平时粮食最好换着才有营养

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