西红柿烧茄子,真是好吃极了

时间:2018-07-15 14:22:29 来源:健康美食作者:茄子点击:

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西红柿烧茄子

材 料:

圆茄子,西红柿,橄榄椒,姜,金兰淀粉

步 骤:

1、西红柿切块、茄子去皮削成大块,姜切末,

2、茄子提前用腌下,炒之前用攥出

3、锅内做放入椒粒,出香味,捞出

4、放入茄子,煸炒这个过程比较长,煸炒至茄子变软

5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的又都煸出来盛出待用

6、锅内放点,放入西红柿煸炒断生倒入,再倒入茄子继续煸炒

7、直至西红柿的裹住茄子,放入姜末,淋入淀粉勾芡即可出锅

2

素烧茄子

材 料:

茄子1根,豆角1把,土豆1个,姜1块,红米椒少许,、金兰、蔬果调味适量

步 骤:

1、豆角洗净切段

2、土豆去皮切滚刀块、茄子切滚刀块

3、茄子倒,用抓匀并腌制30分钟至茄子分溢出

4、豆角沸,盛出备用

5、锅中,炒香姜末

6、倒入土豆炒至金,然后倒入豆角翻炒片刻

7、倒入腌好的茄子炒至变软

8、倒入和蔬果粉翻炒均匀

9、盛出后撒上切好的红米椒圈,出锅啦!

2

茄子粉丝煲

材 料:

茄子2根,粉丝1把,生抽2勺,老抽1小勺,豆瓣酱1勺,姜末适量

步 骤:

1、粉丝用泡软

2、茄子洗净切块,加入少许静置15分钟,腌制好的茄子把多余的分沥干备用。

3、起锅,加入姜末炒出香味

4、加入茄子翻炒30秒

5、加入酱汁,转小火炖5分钟

6、加入粉丝,熟即可

3

风味茄子

材 料:

长茄子2个,香5克,金兰30克,香15克,生姜、香、干椒、、蔬果调味粉、芝麻适量

步 骤:

1、将长茄子洗净去,放进盘中,上锅隔蒸15分钟

2、香、干椒洗净切小段,生姜切末

3、然后将两勺,一勺香,半勺香,一点点的和蔬果粉搅匀调味

4、在调好的凉拌汁里加入干椒段和姜末再次搅拌均匀

5、在好的茄子丝上浇上调好的凉拌汁

6、撒上香段、芝麻提香

7、然后用筷子轻轻翻一下,让茄子均匀入味后装盘

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