时间:2018-07-14 11:46:36 来源:51养生网作者:韭菜点击:
原标题:韭菜对男人是个宝,但韭菜千万不能这样吃,你可别吃错了!
韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。和51养生网小编一起来看看:
叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。
春天是个吃韭菜的好季节,韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
但我们常见的吃法无非就是韭菜炒鸡蛋,烤韭菜等常规的做法,这样吃无可厚非,但实际上这样吃的错误的,韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。
在烹调时不宜长时间地焖煮。
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