当季最肥美的食材,简单一炒都说好!

时间:2018-07-14 11:23:00 来源:上班族的便当作者:蛏子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

●●炒蛏子●●

今日美食 —— 炒蛏子

蛏子相比于甲更加肥美,起来更过瘾,简单炒一炒就是一碟极好的下酒喜欢我们的视频关注我们点个赞哦 ~

●●视频●●

蛏子:1kg

葱、姜、蒜

椒:按照喜好添加

配料:

食用、郫县豆瓣酱、蚝

- Step 1 -

▲蛏子放中浸泡 2 小时,让蛏子吐沙

- Step 2 -

烧一锅,放入清洗干净的蛏子

▲焯至蛏子开壳,大约 30 秒就可以捞出了

- Step 3 -

另起一锅放 3 勺,放入葱姜蒜爆香

出香味后放入干

小火炒出红

然后放入 1 勺郫县豆瓣酱,1 勺蚝

▲把豆瓣酱炒散

- Step 4 -

这时放入葱段

略微翻炒几下

放入开了壳的蛏子

开大火翻炒

▲把蛏子和调料翻炒均匀,大约炒 30 秒后就可以出锅了

- Step 5 -

▲ 蛏子很容易熟,需要大火炒,因为豆瓣酱和蚝的咸味足够,所以不需要再放了!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告