黄瓜和笋能一起吃吗?

时间:2018-07-14 11:23:01 来源:大众养生网作者:黄瓜点击:

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现在正值炎夏天,所以一些能够降温去暑的食物就会受到大家的追捧,生活中每天都有人生瓜,不但可以给身体补充分,更是可以给身体提供足够的营养。可是从健康角度来说,任何食物都要讲究正确搭配,否则就会产生有害物质。那么,瓜和笋能一起吗?

可以的,瓜不可与以下食物同食:

瓜+小:破坏维生素C

瓜+芹:芹中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

瓜+西红柿:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力防治病、抵抗感染作用;而瓜中含有维生素C分解酶,一起可使其中的维生素C遭到破坏

瓜+干椒:破坏维生素C的吸收

瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收

瓜+青椒:破坏维生素C

瓜+杏:身体不适

瓜+枇杷:影响消化

瓜+香椿:瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和瓜也不宜同食。

瓜+生:一起导致腹泻

瓜+中的维生素C会被瓜中的分解酶破坏

瓜+香:破坏维生素C

瓜+菠:菠中的维生素C会被瓜中的分解酶破坏

瓜+:降级维生素C的吸收

瓜+山瓜中含维生素c分解酶,若山同食,维生素c则被分解破坏。

瓜+卷心影响维生素C的吸收

瓜+金樱子:身体不适

瓜+柑橘柑橘中的维生素C会被瓜中的分解酶破坏

笋不能和什么一起

1、羊肝

竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克。”《日用本》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目。

2、龟

质、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质,有很好的滋阴效果。因龟有含质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟食则中毒。甘二两煎服可解救。

3、羊

竹笋中含有多种营养成分,与羊同时食用会发生复杂的生物化学反应导致,可以用地浆治疗

4、红

笋不能和红一起,否则会形成赖氨酸基,对人体不利。红甘温,竹笋甘寒,食物稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋中含有18种氨基酸,其中的赖氨酸在与共同加过程中,易形成赖氨酸基,这种物质对人体不利。

5、

制造浆的原材料可以是、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于浆含量非常高,若是竹笋与浆一起食用,会引起中毒反应原理与红的相似。

6、猪小排

猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质、人体必需的脂肪酸、易吸收质和胶原营养物质。但笋不能和猪小排一起,同食会影响吸收

7、鹧鸪

明代医圣李时珍在《本纲目》中有“鹧鸪补五、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,足见其营养、滋补、保健功效的神奇。虽然鹧鸪营养功效高,但竹笋与鹧鸪不可同食,同食令人腹胀。

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