中国的面条号称有几十种,那你觉得哪里的面最好吃?

时间:2018-05-12 21:23:50 来源:我带爸爸看世界作者:放在点击:

导读:中国的面条号称有几十种,那你觉得哪里的面最好吃?2018-05-12 21:18 来源:我带爸爸看世界都说中国人特别会吃,其“面”文化尤其值
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都说中国人特别会,其“面”文化尤其值得一提。无论南方和北方大家都面,但每一个地方的面都各不相同。

举个例子,我现在居住在上海,这里的人比较喜欢冷面。尤其在夏天酷暑难耐,客人走进餐馆点的最多的是冷馄饨和冷面。

说起这个冷面啊,制作起来很简单。把挂面放在里煮熟后,放在盘子里等它自然冷却。将绿豆芽、青椒和丝爆炒,伴上生酱放在面上,再放一点就完成了。

我个人更喜欢刀削面。在读的时候,学校门口开了一家兰州餐厅。传统的观念不同,拉面和刀削面特别有嚼劲。而且看着厨师卖力的揉着面,有一种前看表演的感觉

撒上一点葱,加入几片牛和高,一碗地道的兰州刀削面就制成了。好的厨师通常都会把面削得很薄,一碗面下去,既管饱又不失嚼劲。

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