糖霜花生用冰糖还是白糖?之前弄错了,难怪不好吃还挂不上霜

时间:2018-07-14 11:06:52 来源:承德周洋作者:霜花点击:

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生可能对90后的人来说并不是很熟悉,但对于80后的人来说,这绝对是童年时代最美好的回忆,这也是因为在那个年代并不像现在一样,有什么什么,并且还没有零食,只有家里比较富裕的家庭才有可能买零食

所以生就成为了80年代人的零食之一,有很多人知道生大概的做法,主要就是用把它上面全部裹上,这样红皮的生外面就沾上了一层色的衣,那么“生”用冰还是?之前弄错了,难怪不好还挂不上霜。

首先把生用清冲洗一遍,然后沥干上面的分,这样沾了一遍生米就不会太容易糊,接着放到锅中开小火炒,一定要记得的哦,不然要是火大了就会让生米表皮烧焦,起来的口感也会有点焦味,等到锅中飘散出香味的时候,就可出锅备用了。

然后把冰放到锅中,加入适量融化成浆,等到冒出变色的大泡泡就可以下入炒好的生米了,这里没有用到主要是因为的粘稠度不够,有时候还会出现挂不上霜的情况,要是没有挂上霜的生米自然口感就不是很好了。

并且用冰做出来的起来对身体更好,味道更清润,所以想生的话建议是冰,不过主要还是看自己口味调整,最后把生米放到锅中继续翻炒,等到所有的生米都裹上色的霜就可以关火出锅了,是不是还蛮简单的,要是想你也试试吧~

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