教你们制作清凉爽快、营养又美味的南瓜小点心,孩子爱吃

时间:2018-07-14 11:06:54 来源:探百村官方作者:南瓜点击:

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南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。

全株各部都能供用,种子含南瓜子氨基酸,有清除湿、驱虫的功效,对吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清作用,瓜蒂有安胎功效根治

食材

南瓜牛奶、生粉(玉米粉)、椰蓉

制作步骤

1、将老南瓜去皮切块

2、装到盘子里上蒸锅蒸熟。

3、然后倒入碗里捣成泥(可以加入)倒到锅里,加入适量牛奶

4、再适量生粉(玉米淀粉)用溶化(南瓜牛奶、生粉比例为25:4:1)

5、搅匀之后开大火烧开,再转小火煮,中间需要不停搅拌直至成浓稠状态、倒出装盘,用勺子抹平之后放凉。

6、待表面凝固住后,盖上保鲜膜放冰箱冷两个小时/6、把冷冻好的南瓜倒扣出来

切成小块放到椰蓉里面,让南瓜均匀裹上椰蓉就可以装盘了。

营养成分

1、内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射元素,能起到解毒作用

2、含果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜胃病患者。

3、南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

4、南瓜消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力

南瓜适合人群

一般人群均可食用

1. 尤其适宜者、尿病患者和中老年人食用

2. 南瓜温,胃炽盛者、气滞中满者、湿气滞者少;同时患有气、疸、气滞湿阻病者忌食。

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