冰岛一国民美食奇臭无比，比中国臭豆腐还臭，当地人却爱不释手？-儿童城

冰岛一国民美食奇臭无比，比中国臭豆腐还臭，当地人却爱不释手？

时间：2018-07-14 00:52:55 来源：小肥颖儿作者：冰岛点击：

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出去旅行的过程中，除了欣赏沿途的美景以外，吃美食也是旅途中必不可少的一部分。美食构成了旅行中精彩的一角，到一个地方玩，绝对不能错过当地的美食。有很多国外留学的朋友都说，吃多了国外的东西，怎么吃都还是觉得中餐好吃，那麻溜溜的四川重庆火锅，那好吃的麻辣小龙虾等等都让国外的留学生馋嘴不已。确实如果你跟国外美食对比的话，你会觉得，国内的美食实在是太正常了，国外的一些美食特别奇葩称得上是暗黑料理。

冰岛有种美食，称得上是美食届的暗黑料理。这种食物叫做发酵鲨鱼肉，听名字就感觉到觉得不是什么好东西。确实，这个东西会让人觉得闻起来特别恶心。但是这个鲨鱼肉确实冰岛人最喜欢吃的美食，一方水土养一方人，估计只有冰岛人能够吞下这样恶心臭味的鲨鱼肉。因为听说它的臭味跟中国的臭豆腐有的一拼，所以中国人能吞的下臭豆腐也是同样的道理。估计你也是第一次听说鲨鱼肉可以吃，冰岛人吃的这种鲨鱼种类是格陵兰鲨鱼，他们非常凶猛厉害，可以下潜至1200多米深。

发酵鲨鱼顾名思义就是要通过发酵的方式去制作，鲨鱼打捞上岸以后，需要晒干，埋在沙子里面，让他自然发酵，一般都要晒4~5个月，时间特别长，等到鲨鱼发酵发出极其难闻的臭味，证明这个鲨鱼肉才是晒好了。因为鲨鱼肉其实是本身有毒的，但是冰岛人为了将其毒性去除，所以选择发酵的方法，这样在发酵的过程中就会分解毒素，所以就不怕吃鲨鱼会中毒了。

虽然这个是冰岛人最爱吃的食物，而且它还奇臭无比，让人闻了想吐，但是它却不是一般的食物。它跟我们的臭豆腐不一样，臭豆腐很便宜，5~10块钱就可以买一碗。但是冰岛的发酵鲨鱼肉，并没有那么便宜，这个可以称得上有钱人才吃得起的食物，因为冰岛物价就非常高，再加上捕捞鲨鱼存在很高的危险性，所以发酵鲨鱼肉很贵，可能吃一口都吃不起。在冰岛高级正宗的餐厅才能品尝到这样一款黑暗料理，通常这个发酵鲨鱼肉并不会随便拿出来，会冷存在冰箱，除非有客人要点了才会把这个肉拿出来，不然怕熏臭其他客人。