营养美味益智健脑——鸡茸豆花汤

时间:2018-07-14 00:52:56 来源:小姐姐的养生汤作者:豆花点击:

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鸡茸豆

原料:鸡柳条(或鸡脯)200克,熟25克,5个,豆苗500克,葱 15克,10克,料酒25毫升,普500毫升,清鸡1000毫升,胡椒粉1克,鸡15毫升,干淀粉适量

1将鸡柳条剔去筋,用刀将其捶剁成细茸,再放入少许凉和料酒搅散。

2把火切成末,葱切成,豆苗择洗干净

3把用清,再用筷子搅打成雪泡,放入鸡茸、和干淀粉并搅成糊状。

4将普放入锅中烧开,将调好的鸡茸均匀撒入,用勺轻轻推动,以免粘锅(这时要注意不能大开,以免鸡茸冲散不成团),待鸡茸熟了呈豆状浮起 时,用漏勺捞出,装入盆内。

5将清鸡放入锅内烧开,加调好味,撇去泡沫,加入豆苗,再舀入盛鸡茸豆盆内,撒胡椒粉、火和葱,放鸡即成

养生

具有强壮体能、增进脑智 的功效。尤适宜儿童,在紧张学习天后,喝上一碗补脑益智的香浓鸡,一定能为儿童学习加分

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