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冬天干燥易上火，喝茶能去火，但这样喝却越喝越火？

时间：2017-12-08 22:01:33 来源：茶养道作者：喝茶点击：

茶养道——匠心传承，因茶而生

文/送炭老翁

冬天寒冷干燥，人们的活动量减少，

更喜欢吃一些辛辣油腻的食物，所以很容易上火，

很多人都想喝点茶去去火。

可你知道吗？

喝茶去火也是有讲究的，

饮茶不当反而会火上浇油。

怎样喝茶才能科学去火？

其实喝茶本身是可以防治上火的，

喝茶时间和环境不对才是上火的主要原因；

1、喝茶时间不对

比如刚炒制出来的绿茶、红茶，

刚焙完火的大红袍，

喝多了都会上火，

因为这些茶刚制作出来的时候都会有火燥。

绿茶、红茶需要一至三个月时间褪火去燥的时间，

而大红袍则需要三至六个月时间来褪火。

所以，喝茶时间不对就容易上火。

2、喝茶环境不对

再比如，现在冬天，

北方普遍家里、办公室都有暖气，

如果在暖气房中，

坚持按照“夏饮绿茶，冬饮红茶”的方法来饮茶，

那一定会上火。

因为本身空气干燥，温度高，

再喝下大量偏温热的红茶、三年以内的新熟普，

喝茶环境不对，不上火才怪。

那么怎样喝茶才科学呢？

首先我们要将茶叶根据茶性进行分类，其中

茶性偏温热的茶类有：

红茶、大红袍、三年以内的熟普、黑茶；

茶性偏寒冷的茶类有：

三年以内的新白茶、绿茶、清香型铁观音、凤凰单枞、五年以内的生普、菊花茶；

茶性温平的茶类有：

茉莉花茶、老白茶、陈年普洱茶（即三年以上的熟普和五年以上的生普）、隔年或年份更长的大红袍、台湾乌龙茶、黄茶；

分好类之后，我们可以按照以下原则来喝茶，

1、燥热环境饮凉茶；

2、寒冷环境饮温茶；

3、茶性偏寒饭后饮；

4、温热茶类煮着品。

另外要注意的是：

冬天喝姜茶也会上火，

姜是补阳气的，性燥热；

适宜在夏天补益损耗时饮用，

故有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，

而冬天喝茶的要义是“藏”；

因此除女性虚寒体质可以少量饮用外，

其他人不建议饮用。

夏天喝大麦茶，

尤其是配上火锅和烧烤的话，也很容易上火；

大麦茶的制作工艺大都是由大麦直接炒制而成，火燥较大，

更适合于在春天和秋天饮用；

中国茶养生文化可谓是“博大精深”

要想身体好，可一定要记住这些讲究哟。

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