七月抓紧吃这个菜,越炒越绿,浓香下饭

时间:2018-07-13 19:56:40 来源:爱宝贝爱厨房作者:扁豆点击:

导读:[db:简介]
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扁豆是餐桌上的常见之一

扁豆含有多种维生素和矿物质

经常食用能健脾胃,增进食欲

夏天一些扁豆有消暑、清口的作用

一般人都可以食用

扁豆炒是一道比较常见的家常

做法比较简单,荤素搭配

是一道很下起来非常美味

现在炒几乎都是直接炒,但是扁豆如果不熟会中毒,所以直接炒一定要煸炒至熟,要稍微多一点,天气什么胃口,来试试这款扁豆炒,绝对好

材料:扁豆、五、味精、耗小米椒、蒜

大蒜去衣切片,小米椒切段;

扁豆两去掉老筋,洗净、开。(开要比切开口感好)

,放入扁豆,炸到扁豆表皮起泡时,用笊篱捞出控净

用一大勺色拉爆蒜片、小米椒、五、扁豆翻炒

调味、耗炒匀。

放入味精在少加点化开味精与,翻炒熟出锅

健康提示

1、扁豆在做时一定要炒熟,否则会中毒,切记!

2、特别适宜脾虚便饮食减少、久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急胃肠炎、消化不良、暑昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹饮食不香之人服食。

3、患寒病者,患冷气人,患疟者不可食。

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