很适合这个季节吃的几样菜!

时间:2018-07-13 10:41:02 来源:美食不停歇作者:香菇点击:

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香菇

材料:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉2大匙,1/2匙,味精1/4匙,香1/2

做法

1、新鲜香菇去蒂;红萝卜去皮切片,备用。

2、煮一锅滚沸的,分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷,备用。

3、作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用。

4、锅,将材料中的沙拉,放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。

5、将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。

蒸酿香菇豆腐

主料:北豆腐300克,鲜香菇100克,榨20克,调料15克,10克,4克,香10克,玉米淀粉5克

做法

1、将豆腐切成四方小块,中心挖空;

2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨剁碎,加入淀粉拌匀即成馅料;

3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;

4、淋上香即可食用

香菇烧

原料:五300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、10克、料酒10克、八角3个、椒5克、香叶三片、适量

做法

1、将香菇在清中泡30分钟,剪去香菇

2、猪洗净后切成块,沥干分备用;锅烧后放入猪炒干分,煸出

3、放入八角、椒、姜、香叶炒香,再加老抽使颜色加淹没,放、生抽、酒、香菇;酒加得越多越嫩越香,炖好后香四逸;

4、大火煮10分钟,随后转中火炖到烂软。

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