凉拌黄瓜有诀窍,记住这一点,香脆入味又爽口,好吃到爆!

时间:2018-05-20 14:56:44 来源:仅有的爱意作者:黄瓜点击:

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同一种食材,总是有很多种不同法,每一道不同口味美食都是货们智慧的结晶,可能这种法你喜欢,但是不会妨碍喜欢这种味道的人喜欢,所以同样的一种美食,就有了不同口味,每一道不同口味美食,都是与众不同的的。

瓜,夏季里每家每户都在夏天瓜,1块多1瓜,买上两三根,回家洗洗用刀拍裂,加点儿之类的调料拌拌就是一盘。有多少个家庭,就有多少个版本的做法,也就有千万种口味

瓜的营养也是很丰富的,瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老作用瓜中的瓜酶,有很强的生物活,能有效地促进机体的新陈代谢。用瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效

做法

1、准备一根瓜,将瓜洗干净,然后去去尾。

2、将瓜拍碎,切成小段,装入大碗中备用。然后碗中加入适量食用,用筷子瓜和食用搅拌均匀,腌制十分钟左右。(这一点很重要的,好多人都是切块后直接凉拌了吗,反而不容易入味)

3、然后倒掉瓜多余的分,然后往瓜中加入适量的姜蒜末和小米椒段。

4、、加入适量的鸡精、、生抽、米、耗椒酱等抓均匀,简单美味的凉拌瓜就制作完成了。

另外,最重要的一点,刚拌好的凉拌,马上还没有入味,要腌制一会入味了才好的。蚝,蒜蓉椒酱都有咸味了,所以这的份量要控制,不要放太多了。

图片来源于网络

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