自己在家做的这几样菜, 味道不比饭店差!

时间:2018-07-13 10:26:00 来源:食可知作者:郫县点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

素烧豆腐

食材:嫩豆腐椒粉、椒粉、郫县豆瓣、淀粉、姜、蒜、生抽。

做法

1. 豆腐切小型正方体,过焯去豆腥味备用。

2. 起不沾锅,后加入姜蒜爆香,加入郫县豆瓣炒香,加适量

3. 烧开后,加入豆腐,以小火间或轻轻晃动的方式烧熟,少许生抽调味

4. 淀粉勾芡,晃动均匀,起锅淋上椒粉,椒粉,葱

食材:五、梅干、葱、姜、蒜、八角

做法

1.将五放入沸中汆烫,去除浮末

2.加入葱、姜、料酒煮20分钟,捞出后,均匀的抹上

3.锅中放,将五中火放入锅中煎至上色取出

4.梅干用温浸泡10分钟,彻底洗净

5.洗好的梅干入蒜、料酒、煸炒后盛出

7.炸过的五切成厚薄适宜的片状,皮朝下排在碗内

8..均匀铺上煸炒后的梅干,放八角,入锅蒸40分钟取出倒扣在盘中即可。

清蒸武昌

食材:武昌250克、西兰芪、枸杞、山、百合、香菇、枸杞、山适量

做法

1.将武昌洗净后腹部刀,配料均切好备用

2.将切好的中加入料酒,葱姜、香放入肚中少许

3.依次将山、西兰芪、枸杞、香菇、百合放在身上

4.开锅后将放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香

5.出锅前淋入,香即可

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告