美味精致的水晶桂花椰子冻制作方法

时间:2018-07-13 10:26:00 来源:小圆食记作者:倒入点击:

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椰子桂

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jake shimabukuro - Here, There and Everywhere

·食材·

椰浆 200g、牛奶 150g、 100g

50g、胶粉 50g、干桂 5g、清 330g

1.锅中倒入牛奶、椰浆、、砂

2.开小火,搅拌均匀,倒入胶粉

3.烧到沸腾关火,过筛放凉备用

4.放凉后,盛入模具中,冷藏20分钟

5.沸倒入干桂,焖煮20分钟

6.过筛

7.加入冰胶粉,拌匀放凉

8.将冻好的椰冻切块,放入模具中

9.淋入放凉的桂液,冷藏30分钟

10.取出后,桂点缀即可

小贴士

1.倒入桂液后,等稍稍变凉定型后,放入冰箱,否则容易移位

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