这个只有南方才有的野菜,食用方法傲娇得很,只食花不食叶

时间:2018-07-13 08:51:26 来源:司马公子作者:兰花点击:

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这个只有南方才会有的野,傲娇得很,只叶。

这种野就是“夜兰”。别称:夜香,夜兰,千里香。原产于我国华南地区,现南方各省均有栽培。

夜兰是半野生,植株外型美观、色泽淡、具幽兰芳香。广泛用作料、面配料及一般烹饪。有种木本植物也叫夜香有毒不可食。

夜兰还具有很好的用价值,有清明目疗效用。 夜兰有不少做法,滚最为容易,炒也不难。正宗的冬瓜盅,上面要撒上这种小,倍添香气;蒸、蒸时铺上夜香,增加味觉之余,也不会像放冬菇这么抢味。夜兰有清肝明目、祛风除湿之效,据说后还可清除口中的秽浊气呢。

你是南方人还是北方人呢?你有没有见过这种野呢?

(以上图片均来源网络

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