补锌菜谱,豌豆猪肝汤做法,营养美味,提免疫力

时间:2018-07-13 08:00:51 来源:cooking美食菜谱作者:猪肝点击:

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豌豆猪肝

这是一道补锌谱,猪肝含有质,维生素A,维生素C,抗坏酸,鳞,,锌等营养元素,和有助消化的碗豆同食有助增强免疫力,维持视力功效。记得看最下方的小贴士

材料:猪肝300g,豌豆100g,姜少许,,鸡精,料酒,生粉,生抽少许

步骤-

猪肝切薄片

加入,料酒,生粉腌制15分钟

锅中倒入适量,加入豌豆,姜,生抽煮开

倒入猪肝,到开滚,关火,加入,鸡精,撇去中浮抹即可装盘

一道补锌

小贴士-猪肝不要煮太久,滚后搅动下就关火,不然猪肝口感不好。

猪肝是指猪的肝。肝动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补佳品之一,具有补肝明目、养营养保健作用,可用于治疗虚萎、夜盲、目赤、浮肿气等症。

豌豆是一种营养食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造以及骨骼和脑的发育;铬有利于和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。尿病、高压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。豌豆所含植物球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似,能凝集人体的红细胞,促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有非特异伤害作用。因此,有防治肿瘤的作用

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