时间:2018-07-13 08:00:51 来源:cooking美食菜谱作者:猪肝点击:
豌豆猪肝汤
这是一道补锌菜谱,猪肝含有蛋白质,维生素A,维生素C,抗坏血酸,鳞,铁,锌等营养元素,和有助消化的碗豆同食有助增强免疫力,维持视力的功效。记得看最下方的小贴士!
材料:猪肝300g,豌豆100g,姜少许,盐,鸡精,料酒,生粉,生抽少许
步骤-
猪肝切薄片
加入盐,料酒,生粉腌制15分钟
倒入猪肝,到水开滚,关火,加入盐,鸡精,撇去汤中浮抹即可装盘
小贴士-猪肝不要煮太久,水滚后搅动下就关火,不然猪肝口感不好。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似,能凝集人体的红细胞,促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此,有防治肿瘤的作用。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告