时间:2018-07-13 00:50:11 来源:铲子爱厨房作者:黄花菜点击:
黄花菜不是一道常吃的食材,但确实非常美味。它跟别的蔬菜不一样,我们吃的是它的花。今天买了些黄花菜回来,炒了一盘上桌,真的是美味无比,实在是太好吃了。这道美食除了好吃之外,还有很高的营养价值,孙中山先生的食疗食谱“四物汤”里面,其中一道就是黄花菜。是美容、养颜的良方。对于贫血,头晕也有很好的作用。
1.黄花菜放入盆里清洗干净,洗的时候最好用筛子,因为细小的花容易清洗掉
2.锅里加水,加热后把黄花菜倒进去,焯一下出锅。因为黄花菜里面含有秋水仙碱,肠胃不好的人吃了会受影响
小提示:黄花菜虽然是特别好吃的美食,但是做的时候一定要注意哦,就是必须用热水焯一下才可以,否则会影响肠胃功能的哦。我是铲子,每天分享做的菜。
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