东北哈尔滨的特色美食,吃过5种你就很厉害

时间:2018-05-22 05:10:54 来源:土豆200777566作者:哈尔滨点击:

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波连波,浪里飞出欢乐的······听到这首,就想到冰城哈尔滨,想到东北特色美食。提到东北特色美食,那真是太多了。今天就给大家聊一聊东北哈尔滨的特色美食过5种你就非常的厉害了。

老鼎丰糕点

老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今已有六十多年的历史。尤以最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点

酥合利

酥合利属于面一类的食品。这种食品不仅酥脆香甜,味美可口,而且营养丰富,易于消化,是胃病患者理想的食品。此外,由于它含少,适宜存放,不宜变质,又是出差和旅游喜欢携带的食品到正宗的 酥合利,你就好有口福。

风干香肠

北方的肠不乏几十种,而哈尔滨正阳楼制品厂生产的风干香肠,被誉为上乘佳品,已有七十多年历史。风干香肠选用新鲜,加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料,香郁口,饶有中式风味,被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼,越嚼越香,回味绵长,是佐酒之佳品,盛宴之珍馐。旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。

红肠

大众牌红肠是哈尔滨副食品中倍受青睐的一种制品,已有百年历史。哈尔滨类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠,表面呈枣红色,有光泽皱纹,肠体干爽,富有弹,肠馅结构细密,切面光润,熏烟芳香,营养丰富,防腐易存。

松仁小肚

京字牌松仁小肚是哈尔滨市正阳楼又一风味独特的类制品。主要以松仁的清香提味,切开后颜色正,香气四溢,肥而不腻,诱人食欲。由于使用绿豆淀粉,因而又具有透明度好,细嫩而富有弹,切片薄而不碎等特点

大列巴

大列巴被称为哈尔滨一绝,是哈尔滨独特的风味食品。哈尔滨林公司和华梅西餐厅生产的大面都已有七、八十年的历史。这种大面为圆形,有五重,是面之冠。味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味。出炉后的大面,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品

格瓦斯

格瓦斯是俄罗斯民族传统饮料,此饮品采用生物工程技术,以俄罗斯大面麦芽为基质,经乳酸菌酵母菌株双菌混合发酵而成,营养价值丰富长期饮用有益健康,在我国东北、西北地区比较盛行。

马迭尔冰棍

到哈尔滨旅游不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,会被人说去一回。马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称"马迭尔"从清朝到民国到解放后,一直沿用未改变。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿,几乎成了哈尔滨的象征。据说,仅在中央大街,马迭尔冰棍每天销售就达一万多根。马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业之一,马迭尔冰棍的特点:"甜而不腻,冰中带香",且无膨化剂,其固化物(牛奶等)投放比例远高于冰激凌。

不说了,要流出来了。有机会儿,来啊。

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